Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.423 công thức.
Kim Dae-seok món xúc xích rau củ xào
Xào xúc xích Vienna và tỏi trước để giữ độ giòn, sau đó tăng thêm độ sâu vị mặn ngọt bằng sốt ketchup và sốt thịt bò, tạo nên món ăn phụ phổ biến này.
Kim Dae-seok món cá cơm sốt cay ngọt
Cá cơm nướng được tẩm trong nước sốt đặc biệt sau khi loại bỏ mùi tanh bằng nước bột và rượu gừng, tạo nên món ăn màu vàng nâu, thơm ngon và đậm đà.
Kim Dae-seok món Nấm Tràm Xào
Món ăn phụ hấp nấm tràm chỉ bằng dầu và độ ẩm tự nhiên của chúng để giữ được độ dai, được nâng tầm bởi vị umami đậm đà từ nước tương homemade và hương vị bùi béo từ bột hạt é.
Kim Dae-seok: Đậu phụ om omandungi và giá đỗ
Một món hầm đậm đà mang hương vị đại dương tươi mát từ omandungi (một loại hải tiêu), hòa quyện trong nước sốt gia vị và được om cùng giá đỗ giòn ngọt cùng đậu phụ chắc, tạo nên hương vị đậm đà và sảng khoái.
Kim Dae-seok's Sundubu Udon
Được xào cùng dầu hành phi thơm, kim chi chua và vẹm tạo nên hương vị đậm đà, khói nhẹ, kết hợp với sundubu mềm mịn tạo nên món súp udon táo bạo và sang trọng.
Kim Dae-seok món kim chi nước rau lettuce
Món đặc sản mùa hè mát lạnh, được làm bằng cách loại bỏ mùi sống đặc trưng của lá rau lettuce và đổ lên trên một thứ nước dùng chua ngọt, mát lạnh.
Kim Dae-seok's Canh Kimchi Cá Hồi Đóng Hộp
Tối đa hóa vị umami nhờ hành tây xào vàng và nước hầm cá hồi đóng hộp, đồng thời loại bỏ mùi tanh bằng đậu nành lên men và rượu nấu ăn để tạo độ trong lành cho món ăn.
Bún Jjamppong Ma Vương Trung Hoa
Công thức bún Jjamppong siêu đơn giản, tạo ra nước dùng đậm đà, thơm khói bằng cách xào nhanh rau củ ở nhiệt độ cao trên sợi mì ramen dày.
Ttukdak Hyung's Dwaeji Gukbap
Món dwaeji gukbap đậm đà được làm từ thịt heo vai trước, hẹ và cơm trong nước dùng xương bò đậm vị, dùng kèm với gia vị daddegi cay.
Ttukdak Hyung's Gwangju-Style Zucchini Gukbap
Món canh bí xanh kiểu Gwangju cay được nấu từ thịt heo vai trước, bí xanh và cà rốt trong gia vị ớt bột mịn.
Kim Dae-seok's Kkakdugi Mùa Hè
Một loại kim chi thanh mát được làm bằng cách ngâm củ cải cay mùa hè trong chất tạo ngọt New Sugar để giảm vị đắng, sau đó trộn với nước sốt đặc biệt được xay nhuyễn từ ớt đỏ và cơm nguội, mang lại hương vị mát lạnh và sâu sắc.
Kim Dae-seok: Geotjeori bomdong táo
Bomdong giòn rụm và táo được trộn nhẹ nhàng trong nước sốt đậm đà, chua ngọt.