Kim Dae-seok's Canh Kimchi Cá Hồi Đóng Hộp
Tối đa hóa vị umami nhờ hành tây xào vàng và nước hầm cá hồi đóng hộp, đồng thời loại bỏ mùi tanh bằng đậu nành lên men và rượu nấu ăn để tạo độ trong lành cho món ăn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng dầu thực vật có điểm khói cao thay vì dầu mè khi xào hành tây để tránh cháy và tăng độ ngọt.
- Hòa tan đậu nành lên men trong rượu nấu ăn trước khi cho vào nồi để đảm bảo phân bố đều, tránh vón cục, đồng thời hiệu quả giảm mùi tanh.
- Nếu kimchi quá chua, hãy thêm một ít đường để cân bằng độ chua và làm cho hương vị mượt mà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món hầm cá hồi cay nhưng không có mùi tanh.
- Người muốn chế biến món hầm đậm vị nhanh chóng bằng cách tận dụng kimchi chua còn dư và nguyên liệu đóng hộp.
- Bất kỳ ai đang tìm kiếm tỷ lệ gia vị chuẩn cho món hầm không thể thất bại.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung's Canh Kimchi Cá Thu Đao
- This Man's Cook Canh Kimchi Gombchi
- Kim Jin-soon Tuna Kimchi Stew
- Tuna Kimchi Jjigae của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest - Tuna Kimchi Jjigae
- Kim Dae-seok's Canh Kim Chi Cá Ngừ
- Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
- Kimchi Jjigae cá ngừ của Baek Jong-won
- Solo Cooking God's Món Canh Tuna Kimchi Richam
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Kim Chi Tuna Xì Dầu Gochujang
