Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 103 công thức.

Sắp xếp

Jangajji Củ Hành của Yoon Yi-ryeon

Một món jangajji giòn ngọt được làm bằng cách đun sôi nước tương, giấm, soju, nước và đường thô theo tỷ lệ bằng nhau, đổ lên hành tây nhỏ rồi để ngâm chín dần.

3 ngày 20 phútDễmón phụ

hành tâyớt cheongyangớt xanhớt đỏnước tương jin

món ăn kèmtỷ lệ vàngbảo quản lâu dài

Buchu Kimchi của Yoon Yi-ryeon

Kimchi làm từ hẹ trộn với nước mắm cơm và gia vị hồ tinh bột loãng, ăn được cả tươi và lên men.

30 phútDễmón phụ

hẹhành tâyớt Cheongyangớt đỏgochugaru

siêu đơn giảnkẻ trộm cơmthực phẩm lên men

Chili Leaf Namul & Young Chili Pepper Muchim của Yoon Yi-ryeon

Hai món ăn kèm đặc sản mùa thu được làm bằng cách chần lá ớt và ớt non, sau đó nêm với nước mắm cá cơm lên men và gochujang.

20 phútDễmón phụ

lá ớtớt nonớt đỏ bămhành lánước mắm cá cơm lên men

kẻ cướp cơmmón theo mùabữa cơm nhà

Thịt Bò Pasanjeok của Yoon Yi-ryeon

Món ngày lễ với thịt bò dày tẩm gia vị, xiên cùng deodeok, hành lá lớn, nấm đùi gà và ớt xanh, sau đó áp chảo đến khi vàng.

35 phútVừaThịt và món chính

thịt bòdeodeokhành lá lớnnấm đùi gàớt xanh

món ngày lễtiếp kháchbữa cơm gia đình

Barley Sikhye của Yoon Yi-ryeon

Một thức uống ngọt truyền thống từ lúa mạch, được làm bằng cách lên men gạo lúa mạch dẹt với nước mạch nha cô đặc, tạo vị ngọt thanh nhờ cam thảo và gừng.

10 giờVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

lúa mạch dẹtbột mạch nha lúa mạchđường thôgừngcam thảo

món ăn truyền thốngmón ăn lành mạnhđặc sản mùa hè

Cần Tây Jangajji của Yoon Yi-ryeon

Món jangajji làm dịu mùi hăng mạnh của cần tây và tối đa hóa độ giòn bằng cách sử dụng nước muối tương đun với soju.

20 phútDễmón phụ

cần tâyhành tâyớt cheongyangớt đỏJin-ganjang

vị thanh khiếtmón phụvị tươi mát

Nấm Sò Xào của Yoon Yi-ryeon

Món nấm phụ mang lại kết cấu dai và hương vị đậm đà nhờ xào nấm sò và thịt bò tẩm gia vị trên lửa lớn.

10 phútRất dễmón phụ

nấm sòthịt bòhành lá lớnmuối gia vịsiro mận xanh (maesil)

siêu đơn giảnngoài giòn trong ẩmđậm đà

Kimchi Cây Bơ của Yoon Yi-ryeon

Kimchi cây bơ được chần sơ thay vì muối để giữ độ giòn, với gia vị ngọt cay làm dịu vị đắng.

25 phútDễmón phụ

lá cây bơớt đỏớt cheongyanghành tâycà rốt

món theo mùakẻ cướp cơmmón phụ cơ bản

Củ cải Altari và Cải thảo Mak Kimchi của Yoon Yi-ryeon

Củ cải altari và cải thảo được muối với muối hạt trong 2 giờ để giữ độ giòn, sau đó trộn với nước ép lê-hành tây và bột gạo để tạo ra món mak kimchi đậm đà.

2 giờ 30 phútVừamón phụ

củ cải altaricải thảomuối hạthành láớt đỏ tươi

món phụnấu ăn theo mùanấu ăn tại nhà