Kim Dae-seok món rau măng tây xào nước tương

• rau măng tây 400g
• muối biển 1 muỗng canh
• tương ớt 1 muỗng canh (nhẹ)
• nước tương đậu nành 1 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• đường thô 1/2 muỗng canh
• nước tương nhà (hoặc nước tương) 1/2 muỗng canh
• dầu mè 1 muỗng canh
• hạt mè rang 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu không bóc bỏ lớp vỏ ngoài cứng ở thân rau măng tây, món ăn sẽ rất dai — hãy bóc ngay sau khi luộc.
• Lá bị dính cục sẽ không thấm gia vị tốt — hãy tách từng lá một trước khi trộn.
• Vị đắng tự nhiên của rau măng tây kết hợp hoàn hảo với nền đậm đà, đất của nước tương đậu nành.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món ăn phụ rau củ mùa xuân thanh mát, hơi đắng và đậm đà để kích thích khẩu vị.
• ⭐Người quan tâm đến cách xử lý đúng phần thân rau măng tây và thời gian luộc phù hợp.
• ⭐Người nội trợ muốn phục vụ một món ăn phụ rau củ đơn giản, theo mùa trên bàn ăn.