Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Vừa
Kết quả
Tìm thấy 3.466 công thức.
Kim Dae-seok's Canh Cá Mòi Khô
Một món giải rượu cao cấp, mang đến hương vị sâu lắng và thanh khiết hơn cả canh cá thu khô, được làm bằng cách hầm kỹ cá mòi khô với nước vo gạo.
Trứng rán của Kim Dae-seok
Món đặc biệt với trứng luộc mềm bên trong, phủ lớp bột chiên giòn tan, được chiên vàng đều và topping với sốt spaghetti tự làm, tạo nên sự tương phản tuyệt vời về độ giòn và hương vị.
Kim Dae-seok's Kim Chi Củ cải Ganghwa
Một loại kim chi củ cải truyền thống được làm bằng cách ngâm củ cải với đường New thay vì muối để giảm độ cay, sau đó trộn cùng tôm tươi và ớt khô tạo nên hương vị thanh mát.
Kim Dae-seok Chef's Radish Water Kimchi
Xay nhuyễn ớt đỏ để loại bỏ mùi hăng, đồng thời sử dụng cơm lúa mạch để tạo ra món kimchi nước mùa hè có hương vị sâu sắc và tươi mát.
Kim Dae-seok's Chicken Gomtang
Món canh gà hầm bổ dưỡng, đơn giản với chân gà giúp nước dùng đậm đà và sâu vị hơn
Kim Dae-seok: Món kohlrabi jangjji
Một món ăn kèm đặc biệt được làm bằng cách sấy khô kohlrabi trong máy sấy thực phẩm và trộn với gia vị cay ngọt—vị ngọt và dai hơn so với jangjji củ cải.
Kim Si-hyun's Namunjae Vegetable Raw Beef
Một món thịt bò sống cao cấp, nơi kết hợp giữa kết cấu dai giòn của thịt thăn bò ủ chín và vị umami mặn mà, tươi mát của rau Namunjae từ vùng bãi bồi.
Canh Sắn Kim Dae-seok
Một món canh sắn truyền thống dành cho lễ hội mùa thu, được nấu từ nước hầm gầu bò và đậu nành lên men (doenjang) để trung hòa vị cay, kích ứng đặc trưng của củ sắn, mang đến hương vị đậm đà, mịn màng lý tưởng cho dịp Tết Trung Thu.
Kim Dae-seok món bánh crepe lúa mì ba màu với vịt hun khói
Món ăn cao cấp với bánh miljeonbyeong ba màu được làm từ nước hành lá và nước củ cải, cuộn cùng thịt vịt hun khói vàng óng, sợi hành lá và dưa leo, thưởng thức cùng sốt chunjang đậm đà.
Kim Dae-seok's Dongchimi Củ cải ngọt
Một món dongchimi tươi mát làm nhanh, không cần máy xay, sử dụng nước dùng đỏ tự nhiên từ củ dền và củ cải ngọt giòn ngọt
Kim Dae-seok's Dalgona
Một công thức dalgona đầy hoài niệm được làm bằng cách trộn đường trắng và đường vàng để tạo hương vị đậm đà, với áp suất và thời gian chính xác giúp tránh dính.
Japchae Không Bị Nhão của Chinese Cuisine Witch
Đây là công thức japchae kiểu khách sạn, trong đó miến khoai lang được luộc trực tiếp trong nước sốt nước tương để tránh bị nhão.