Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Khó
Kết quả
Tìm thấy 376 công thức.
Raymon Kim's Mực Xào
Món ăn featuring mực được hầm nhẹ trong rượu vang và rau củ, sau đó xào giòn với bột ớt paprika, served kèm sốt Romesco truyền thống kiểu Tây Ban Nha.
Raymon Kim's Bò Sườn Pháp Phong Cách Chateaubriand
Một công thức thịt bò cao cấp với phần sườn bò tenderloin nổi tiếng nhất, được kết hợp cùng nước sốt rượu vang demi-glace truyền thống Pháp và bơ thảo mộc tự làm.
This Man's Cook Kim Chi Trắng Baek
Một loại kim chi trắng truyền thống với nước dùng thanh mát, cay nhẹ như dongchimi, sử dụng củ cải nguyên khối để giữ độ giòn và hạt ớt để tăng vị chua thanh—dễ dàng chống lại tình trạng mềm nhũn.
Kim Dae-seok's Injeolmi Lá Ngải Căm
Injeolmi lá ngải căm thủ công được làm bằng cách giã gạo nếp trong chày cối truyền thống để giữ lại độ dai nhẹ, phủ đều lớp bột đậu xanh thơm bùi.
Kim Dae-seok làm bánh songpyeon bí ngô
Công thức bí truyền từ một tiệm bánh gạo 45 năm tuổi, làm bánh songpyeon bí ngô màu vàng, giữ độ dai mềm ngay cả sau hai ngày, nhờ sử dụng nước ấm để tạo nên khối bột có kết cấu hoàn hảo.
Geotjeori bắp cải mùa xuân của Yoon Yi-ryeon
Một món geotjeori bắp cải mùa xuân tươi mát được trộn cùng táo thái sợi và cần nước trong hỗn hợp gia vị đậm đà, dùng để ăn ngay.
Yangpyeong Haejangguk của Aha Bujang
Món Yangpyeong haejangguk đậm đà và thơm ngon được nấu từ hỗn hợp lòng bò, seonji, giá đỗ và cải thảo, hầm cùng dầu ớt dutae, doenjang và nước cốt xương bò.
Poo Pad Pong Curry của Aha Bujang
Món cà ri kiểu Thái độc đáo với cua lột chiên giòn, nước cốt dừa và trứng mềm
Seonkyoung Longest's Kimchi Shengjianbao
Bánh bao chiên kim chi giòn và ẩm với vỏ bột men xốp, lấy cảm hứng từ shengjianbao Thượng Hải.
Seungwoo Dad Phở Chả và Chả Giò
Món bún trộn kiểu Việt Nam với nước sốt cá pha chua ngọt cay nồng, dùng kèm thịt heo hầm xì dầu, bún gạo lạnh và chả giò làm thủ công giòn rụm, cùng hành tây ngâm giòn.
Jang Ho-jun món Katsu Nấm Cây Măng Trắng
Một phiên bản tái hiện lại món katsu nấm truffle từ thử thách nhà hàng Black and White Chef, món katsu cao cấp này sử dụng thịt vai heo dày được nấu theo phương pháp sous vide để giữ nguyên độ ẩm, phủ lên trên là nấm cây măng tươi sống tạo nên hương vị tinh tế.
Hwang Jin-sun's Bìpungtang Kkotge
Một món cua theo phong cách Hồng Kông, trong đó cua được chiên giòn rồi trộn cùng vụn tỏi giòn và gia vị bánh mì để tối đa hóa hương vị.