Nguyên liệu chính
thịt nạc thănmuối ngâmtiêu đen nguyên hạthạt thì làhạt mù tạthạt nhục quếớt đỏ xay nhỏquả hương thảolá nguyệt quếque quếmù tạt vàngbột ớt paprika
Pastrami Chuẩn New York của YOOXICMAN
Thịt bò kiểu New York chuẩn vị được làm bằng cách ngâm ướp thịt nạc thăn với các loại gia vị thơm trong một tuần, sau đó nướng chậm trong lò trong thời gian dài.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên dùng muối ngâm với lượng nhỏ (10g) để tạo màu đỏ đặc trưng, hương vị đậm đà và khả năng bảo quản tốt hơn thường thấy ở thịt xông khói tự làm.
- Để kiểm soát thời gian chính xác trong quá trình nướng lâu, hãy dùng nhiệt kế đầu thăm để đo nhiệt độ bên trong theo thời gian thực.
- Pastrami hoàn chỉnh ngon nhất khi thái mỏng nhất có thể và dùng kèm bánh mì rye, mù tạt vàng và dưa cải bắp muối, đúng chuẩn trải nghiệm sandwich New York truyền thống.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm thịt bò xông khói cao cấp kiểu deli New York tại nhà.
- Những người tìm kiếm trải nghiệm đáng giá qua thời gian và công sức, thưởng thức món nướng tuyệt hảo với hương vị kỳ lạ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad Pastrami
- Fabri's Beef Straccetti
- Mì Ragù Trắng của Raymon Kim
- Mì Ý Sốt Ragù Trắng Kiểu Napoli Của Kim Milan
- Pasta Ragù Trắng của Kim Ho-yoon
- Striker Chef Món mì pasta ragu trắng một chảo
- Seungwoo Dad món tráng miệng truyền thống Anh quốc Tripple
- Tiramisu của Fabri
- Tiramisu sữa chua của Sung Si-kyung
- Tiramisu Dễ Tiêu Hóa của Jung Ho-young
