Tiramisu Dễ Tiêu Hóa của Jung Ho-young
Một món tiramisu homemade dẻo ngọt, làm đơn giản chỉ bằng bánh quy digestible thay vì bánh ladyfinger truyền thống
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi làm syrup đường, hãy cẩn thận không để cháy — điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, và chỉ thêm cà phê sau khi đường tan hoàn toàn để đạt hương vị tối ưu.
- Khi trộn kem phô mai, tránh dùng máy đánh quá mức (khuấy điện), vì nó có thể tạo quá nhiều bọt khí làm giảm độ đặc; dùng spatula cao su sẽ giúp duy trì độ đặc và dai như mong muốn.
- Bánh quy digestible cần thấm syrup cà phê thật kỹ để đạt được độ mềm mại, dai như caramel giống như tiramisu truyền thống.
Phù hợp với
- Những người muốn dễ dàng và thú vị làm món tráng miệng sang trọng tại nhà mà không cần dụng cụ nướng.
- Người đang tìm kiếm món tráng miệng đậm đà, mịn màng để làm dịu vị giác sau khi ăn đồ cay.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
