Fabri's Beef Straccetti

Name: Fabri's Beef Straccetti
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt bò thái lát mỏng; cà chua bi; rau arugula; tỏi, 5 tép; dầu ô liu nguyên chất; giấm balsamic; muối; phô mai Parmigiano-Reggiano

Thịt bò thái lát mỏng xào nhanh trong dầu tỏi, served với salad rau arugula chua thanh và phô mai – một món ăn Ý đơn giản nhưng tuyệt vời

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

thịt bòcà chua birau arugulatỏigiấm balsamicphô mai Parmigiano-Reggiano

Thẻ

rất đơn giản đồng điệu với rượu vang món nhẹ

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

thịt bò thái lát mỏng
cà chua bi
rau arugula

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt bò cà chua bi rau arugula tỏi giấm balsamic phô mai Parmigiano-Reggiano

Kang Leo Kế hoạch ăn kiêng thịt bò chỉ số đường huyết thấp

Một kế hoạch ăn kiêng với thịt bò ít đường, không đường và rau củ phong phú, được đầu bếp Kang Leo thưởng thức khi giảm 15kg.

25phútDễThịt và món chính

thịt bòkhoai tâybông cải xanhớt chuôngtom thái nhỏ

món ăn lành mạnhmón thịtchỉ số đường huyết thấp

Raymon Kim's Bò Sườn Chiên Gà

Một món bít tết kiểu Nam Mỹ được làm bằng cách làm mềm miếng bò sườn giá rẻ, phủ bên ngoài lớp bột cay giòn rồi chiên đến hoàn hảo.

30phútVừaThịt và món chính

bò sườntrứngsữaxì dầu Tabascobột đa dụng

Tây phươngmón thịtmón chiên

tỏi, 5 tép

dầu ô liu nguyên chất

giấm balsamic

muối

phô mai Parmigiano-Reggiano

Công thức

Thái lát mỏng tỏi và cắt đôi cà chua bi.
Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bôi đều chảo bằng dầu ô liu nguyên chất, cho tỏi đã thái vào và xào trên lửa nhỏ đến khi vàng, từ từ thấm mùi tỏi vào dầu.
Lấy tỏi đã xào ra khỏi chảo, để lại phần dầu.
Cho cà chua bi đã chuẩn bị vào dầu tỏi, xào nhanh trên lửa trung bình, rồi lấy ra để riêng.
Trong cùng phần dầu có vị cà chua, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, xào đến khi bên trong còn hơi hồng, cẩn thận không để cháy.
Trong lúc thịt đang nấu, cho rau arugula vào tô, rưới dầu ô liu, giấm balsamic và một chút muối, trộn nhẹ để phủ đều.
Lên đĩa, xếp thịt bò đã xào kỹ và tỏi lên trên, sau đó thêm rau arugula đã trộn và cà chua xào lên trên, sắp xếp gọn gàng.
Cuối cùng, dùng máy bào bào phô mai Parmigiano-Reggiano lên toàn bộ món ăn, rồi phục vụ.

Chuẩn bị tỏi và cà chua, cắt thịt bò thành miếng nhỏ vừa ăn.
Xào tỏi và cà chua lần lượt trong dầu ô liu, lấy ra, rồi xào nhanh thịt bò trên lửa lớn trong phần dầu còn lại.
Trộn rau arugula với giấm balsamic và dầu, bày lên đĩa cùng cà chua và thịt bò, cuối cùng rắc phô mai bào lên trên.

Mẹo nấu

Dùng thịt bò thái mỏng và xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ ẩm và đảm bảo độ mềm mại.
Nếu tỏi bị cháy sẽ làm dầu ô liu đắng, nên xào chậm trên lửa nhỏ chỉ đến khi vàng.
Để trình bày đẹp mắt, sắp xếp theo màu của cờ Ý: xanh (rau arugula), trắng (phô mai) và đỏ (cà chua) hài hòa.

Phù hợp với

Những ai muốn chế biến một món ăn ấn tượng chỉ trong 15 phút mà không cần đứng bếp lâu.
Những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng kết hợp salad tươi mát với thịt bò đậm đà.
Những ai tìm kiếm một món ăn kiểu Ý gia đình tinh tế, rất phù hợp để ăn kèm rượu vang.

Seungwoo Dad Pastrami

Pastrami thủ công được ướp muối trong một tuần, nấu bằng phương pháp nước sôi và lò nướng, mang đến độ mềm mịn vượt trội và hương vị hun khói đậm đà.

9300phútRất khóThịt và món chính

thịt bò gầumuốiđườngmuối curinggia vị

món cao cấpmón độc đáo고기덕후

Pastrami Chuẩn New York của YOOXICMAN

Thịt bò kiểu New York chuẩn vị được làm bằng cách ngâm ướp thịt nạc thăn với các loại gia vị thơm trong một tuần, sau đó nướng chậm trong lò trong thời gian dài.

360phútKhóSalad và bữa nhẹ

thịt nạc thănmuối ngâmtiêu đen nguyên hạthạt thì làhạt mù tạt

nướngthịt xông khói tự làmnướng trong lò

Công kích thủ sếp Xoài khô sốt thịt heo nướng

Món steak thịt heo giàu nước, được kết hợp cùng xoài khô caramel hóa và sốt vinaigrette ấm nóng, mang phong cách nhà hàng cao cấp.

20phútDễThịt và món chính

thịt heo vaiquả vảhành tâytỏicuống hành lá

siêu đơn giảncao cấpđộc lạ

Bít tết thịt heo của Baek Jong-won

Món bít tết có giá trị tốt nhất, được làm từ thịt đùi heo giá rẻ thái dày, chiên ngập dầu rồi nướng, sau đó phủ một lớp sốt kiểu phương Tây được làm từ xì dầu và tương cà chua, đun sánh lại.

20phútVừaThịt và món chính

Thịt heoHành tâyTỏiNấmXì dầu

Siêu đơn giảnCơm nhàGiá trị tốt

Fabri's Beef Straccetti

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần