Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 38 công thức.

Một món thịt ba chỉ nguyên con giòn tan như bánh quy, không thất bại nhờ phương pháp nấu khoa học: đầu tiên hầm nhẹ trong lò nướng hoặc máy chiên không dầu, sau đó chiên nhanh phần da trong mỡ heo đã được tách ra.

Một món Beef Wellington đầy đủ và ấn tượng được chế biến cẩn thận, từ việc chuẩn bị thịt thăn bò đến làm sốt nấm duxelles và bột bánh phồng.

Món ăn đặc biệt cho bữa tiệc lớn, với thịt ba chỉ nguyên con được cắt đều tinh tế, nhồi nhân thảo mộc rồi cuộn chặt, nướng chín để có lớp da giòn tan như chiên và phần mỡ bên trong mềm mịn, thơm lừng.

Một bữa tiệc cao cấp với sườn bò Hanwoo hai sừng loại 1++ có vân mỡ dày đặc, nướng chậm ở nhiệt độ thấp để giữ độ mềm mịn và độ ngọt tự nhiên nhờ kỹ thuật nướng ngược.

Đây là món gà quay nguyên con dành cho các buổi tiệc cuối năm, được nhồi đầy chanh, húng tây Ý và bơ tỏi dưới lớp da ngực để đảm bảo thịt luôn mềm, thơm và không bị khô.

Một món hầm kết hợp barbecue với hương vị đặc trưng từ bia đen và rượu bourbon, được chế biến theo công thức riêng của đầu bếp Edward Lee đến từ Black & White Chef, sử dụng nước tương Hàn Quốc làm nền tảng.

Món ăn được nấu trong lò như hấp, thấm đẫm hương thơm của húng tây và tỏi, sau đó ép trong 6 giờ để đạt độ giòn hoàn hảo.

Món ăn truyền thống kiểu Anh, với nhân thịt cừu xay thơm lừng, phản ứng Maillard sâu sắc, phủ lớp khoai tây nghiền mịn và béo ngậy, nướng chín vàng giòn hoàn hảo.

Thịt bò Wagyu được hầm chậm trong hai giờ với nước xốt bia đen và nước dùng, sau đó được nhồi đầy vào lớp vỏ bánh giòn tan — đây chính là món ăn truyền thống dân dã mang đậm tinh thần ẩm thực Úc.

Một món ăn đồ họa gây ấn tượng mạnh nhờ sự kiên nhẫn suốt 9 giờ, một đĩa thịt khổng lồ từ truyện tranh tan ra thành từng lớp mềm mại, dai và thơm phức.

Một món burger nướng nổi tiếng, được nhồi đầy rau củ xào, phô mai và đậu cay bên trong miếng thịt bò viên được tạo hình bằng chai bia

Một món thịt heo nướng barbecue tuyệt hảo, mềm mại, được nướng chậm trong lò trong 5,5 giờ với sốt paprika khói, mang lại độ ngọt tan chảy trong miệng.