YOOXICMAN's Stew Gân Bò Guinness
Một món hầm gân bò kiểu phương Tây với hương vị sâu đậm và độ béo thơm ngon, được nấu chậm bằng bia stout Guinness và nước cà chua làm nền tảng.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không vứt bỏ phần cặn cháy (fond) dính trên chảo khi xào — hãy dùng bia stout Guinness để cào sạch, vì đây là yếu tố then chốt tạo nên độ sâu hương vị cho nước sốt.
- Sử dụng nước cà chua Ý nguyên chất hoặc nước ép — không dùng loại có đường — để đạt được vị chua thanh, đúng chuẩn.
- Dù ngon ngay sau khi nấu, nhưng để món hầm nghỉ một lúc sẽ giúp lớp mỡ nổi lên trên; lược bỏ lớp mỡ này sẽ tạo cảm giác thanh mát và sạch hơn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn độc đáo và sang trọng thay vì món hầm gân bò truyền thống ngày lễ.
- Những ai muốn làm mềm các miếng gân bò cứng thành độ mềm tan trong miệng mà không cần dao, chỉ cần dùng lò nướng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Hầm Sườn Bò Của This Man's Cook
- Công Thức Nấu của This Man's Cook: Canh Sườn Bò Hầm
- Baek Jong-won's Canh Sườn Bò Hầm
- Ttukdak Hyung món canh sườn non cay kiểu Dongin-dong, Daegu
- Ttukdak Hyung's Thịt Sườn Bò Mềm Ngon
- Kim Dae-seok's Thịt Sườn Bò Hầm
- Sườn bò hầm của Seonkyoung Longest
- Sogalbijjim của Baek Jong-won
- Jung Ho-yung Sườn Bò Hầm
- LA Galbijjim của Yoon Yi-ryeon
