Một món thịt heo nạc vai kết hợp phong cách fusion, được nhồi đầy nhân pesto kiểu Hàn Quốc làm từ bắp cải thảo thơm lừng, tỏi tươi dồi dào, dầu mè thơm và hạt mè rang, nướng chậm trong lò đến khi chín hoàn hảo.

Phần mỡ dày của thịt heo mông được nướng giòn như bánh quy, phần thịt mềm ẩm mọng, kết hợp cùng sốt dâu rừng chua ngọt hấp dẫn