Striker Chef dâu rừng sốt balsamic thịt heo mông

• thịt heo mông 1 miếng
• muối vừa đủ
• tiêu vừa đủ
• bột gừng 1 thìa cà phê
• bột tỏi 1 thìa cà phê
• dầu thực vật nhiều
• giấm balsamic nho xanh 4 thìa canh
• dâu rừng 1 nắm
• húng quế 4–5 lá
• hạt mùi Ý một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thịt heo dùng để nướng nên lấy ra khỏi tủ lạnh trước 1 giờ để trở về nhiệt độ phòng, tránh tình trạng ngoài cháy trong sống.
• Không nên nướng mỡ thịt heo bằng lửa lớn từ đầu, vì sẽ khiến lớp ngoài cứng, dai; hãy nướng từ từ ở lửa nhỏ để mỡ tan chảy, tạo độ giòn bên ngoài, mềm bên trong.
• Thịt heo rất hợp với sốt trái cây chua ngọt như dâu rừng hay cranberry, giúp giảm cảm giác ngấy.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai muốn thể hiện món thịt heo độc đáo, đẹp mắt và ngon miệng tại tiệc tại nhà hay cắm trại.
• ⭐những ai luôn gặp khó khăn khi nướng thịt heo mông bị khô cứng, muốn học bí quyết nướng mềm ngon chuẩn chuyên gia.