Nấm Sò Xào của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 1 gói (200g) nấm sò
• 100g thịt bò
• một ít hành lá lớn
• 0,3 muỗng canh muối gia vị
• một ít siro mận xanh (maesil)
• một ít tiêu đen xay
• gia vị thịt bò: 0,75 muỗng canh Jin-ganjang, 0,5 muỗng canh siro mận xanh, 0,25 muỗng canh tỏi băm, 0,5 muỗng canh đường thô, 0,15 muỗng canh dầu mè
• lượng dầu ăn vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xào nhanh nấm bào ngư trên lửa lớn để giảm thiểu việc nấm ra nước.
• Bạn có thể ướp 200g thịt bò cùng một lúc và dùng một nửa cho mỗi mẻ nấm xào.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món phụ thịnh soạn bằng cách xào nấm sò và thịt bò cùng nhau.
• ⭐Những ai tìm cách xào nấm nhanh trên lửa lớn mà không bị ra nước.
• ⭐Những ai chuẩn bị hai món nấm phụ cùng lúc, kèm với nấm hương xào.