Okjubu Neutari Beoseot Chomuchim

Nấm bào ngư dai kết hợp với rau cần thơm, trộn chua ngọt, là món chomuchim kích thích vị giác.

🙋 Phù hợp với

  • Dành cho những ai muốn tìm món nấm chua ngọt mới lạ thay vì món nấm xào quen thuộc
  • Dành cho những ai muốn kích thích vị giác mùa xuân với sự kết hợp giữa rau cần thơm và nấm

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

  • nấm bào ngư
  • rau cần
  • hành tây
  • bột ớt
  • tỏi
  • siro oligo
  • giấm
  • nước mắm cá cơm
  • xì dầu

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: nấm bào ngư, rau cần, hành tây, bột ớt, tỏi, siro oligo, giấm, nước mắm cá cơm.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Neutari Beoseot Chomuchim chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị nấm bào ngư, rau cần, hành tây, bột ớt, tỏi, siro oligo, giấm, nước mắm cá cơm.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Neutari Beoseot Chomuchim khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
YouTube

Okjubu's Xào Nấm Shitake và Khoai Tây

Một món ăn phụ đơn giản mà ngon miệng, nổi bật với độ giòn của sợi khoai tây và độ dai đặc trưng của nấm shiitake – lý tưởng để tăng thêm hương vị cho cơm.

15phútDễmón phụ
khoai tâynấm shiitakehành tâyớt chuôngcà rốt
버섯요리món phụ làm sẵnsiêu dễ
YouTube

Okjubu's Salad Cải xoăn Nấm Măng Tỏi Đen

Món ăn nhẹ bổ dưỡng được làm bằng cách hấp nhanh cải xoăn và nấm enoki trong lò vi sóng cùng bơ, sau đó trộn đều với bột hạt éo và sốt cá ngừ tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy.

10phútDễmón phụ
cải xoănnấm enokisốt cá ngừtỏi
salad nấmmón ăn phụ từ hạt éomón ăn phụ
YouTube

Seungwoo Dad: Gà hun nướng nấm

Món ăn đơn giản ba vị kết hợp, dùng thịt gà hun khói rán chậm trên lửa nhỏ để tiết ra mỡ, thấm vào nấm trắng rồi cuộn cùng củ cải muối tươi

15phútRất dễmón nhậu
gà hunnấm trắngcủ cải muối
siêu đơn giảndọn dẹp tủ lạnhmón ăn cắm trại
YouTube

Ttukdak Hyung món gỏi mực và củ cải

Món gỏi mát lạnh với mực tươi và củ cải, dưa leo giòn tan, trộn cùng nước sốt chua ngọt cay nồng kích thích vị giác.

45phútVừamón phụ
củ cảidưa leooligofructosemựcbột ớt đỏ
món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpcay
YouTube

Ttukdak Hyung món cơm cuộn sốt rau củ vị chua ngọt với cá hố

Món đặc sản mùa đông, dùng cá hố (cá quả) tươi sống trộn chua ngọt, kèm theo cơm nóng và cơm cuộn nhân mỡ heo thơm béo, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời về hương vị và độ giòn dai.

15phútDễCơm và món một bát
cá hốgiấy gói cơmcơmcải thảo tímrau mùi
겨울별미vị tươi chua nhẹmón độc đáo
YouTube

Công kích thủ sếp Hạng chính sát xào nhẹ

Món ăn đặc biệt kết hợp hương vị béo thơm của thịt hạng chính sát nướng vàng giòn và hỗn hợp rau mùi tây chua ngọt, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.

20phútDễThịt và món chính
hạng chính sátrau mùi tâyhành láhành tâytáo
món lạcaymặn ngọt