Kim Ho-yoon Bột Hạt Tía Tô Xào Nấm Sò

Mẹo nấu 💡

• Khi chần nấm sò, không thêm muối vì có thể làm nấm mất mùi thơm và hút quá nhiều nước. Chỉ chần trong nước thường khoảng 30–40 giây để giữ được kết cấu săn chắc, dai.
• Bột hạt tía tô hút ẩm và có thể làm món ăn bị khô, vì vậy hãy dùng nước luộc nấm đã giữ lại để tạo thành hỗn hợp sốt tía tô mịn, ẩm bao phủ nấm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món ăn kèm bột hạt tía tô ẩm làm nổi bật kết cấu dai của nấm.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn kèm nhẹ nhàng, béo bùi và đậm đà, không quá kích thích.