Myeongyeopchae Xào của Yoon Yi-ryeon

• khoảng 150–200g myeongyeopchae
• một ít ớt cheongyang băm hoặc hành lá lớn
• một ít dầu ăn
• 1,5 muỗng canh Jin-ganjang
• 1 muỗng canh đường thô
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn
• 2–3 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 3 muỗng canh si-rô tinh bột
• một ít dầu mè
• một ít mè rang nguyên hạt

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì myeongyeopchae đã được tẩm ướp sẵn, nên không cho quá nhiều xì dầu.
• Thêm si-rô tinh bột vào cuối cùng khi đã tắt bếp, dùng nhiệt dư để đảo, giúp món ăn giữ độ ẩm và không bị cứng khi nguội.
• Nếu muốn cay hơn, hãy tăng lượng ớt cheongyang theo khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có món ăn kèm đậm đà, mềm để dành ăn cả tuần.
• ⭐Những ai muốn món ăn kèm tiết kiệm hơn jinmichae nhưng vẫn có hương vị phổ biến.
• ⭐Những ai tìm kiếm món kho siêu đơn giản mà ngay cả người mới cũng dễ làm.