Nguyên liệu chính
cà tímđậu phụdầu ănJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)doenjang (tương đậu nành Hàn Quốc)rượu nấu ănsiro tinh bộtgochugaru (bột ớt Hàn Quốc)dầu mèhạt mèhành lá
Cà Tím Xào Đậu Phụ của Yoon Yi-ryeon
Món cà tím xào đậu phụ đậm đà, giàu vị umami với doenjang. Quy trình đã được đơn giản hóa tối đa cho những người nấu ăn một mình.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không có doenjang, bạn có thể dùng 2 muỗng canh nước tương thay thế và món ăn vẫn sẽ ngon.
- Bạn có thể ướp nhẹ đậu phụ và cà tím với muối trước khi nấu.
Phù hợp với
- Người nấu ăn một mình tìm kiếm món phụ đơn giản.
- Người thích hương vị đậm đà của doenjang.
- Người muốn bữa ăn lành mạnh với cà tím và đậu phụ.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bánh kếp đậu phụ bí đỏ của Okjubu
- Shin Dong-min Mapo Cà Tím Đậu Phụ
- Ttukdak Hyung món đậu phụ rán giòn xào
- This Man's Cook Xào Tofu
- Maeil Matna Đậu phụ xào húng quế
- Đậu Phụ Xào của Yoon Yi-ryeon
- Hwang Jin-sun's Món xào rau chân vịt với đậu phụ lên men
- Kim Dae-seok's Xào Tofu Đóng Băng
- Lee Yeon-bok's Cải thảo Éolgarì và Đậu phụ xào
- Kim Dae-seok's Cơm chiên đậu phụ
