Ttukdak Hyung món đậu phụ rán giòn xào

Mẹo nấu 💡

• Nếu chỉ có đậu phụ nấu canh mềm, do chứa nhiều nước dễ vỡ, cần nướng lâu hơn loại đậu phụ chiên để loại bỏ hết độ ẩm, giúp đậu dai và chắc hơn.
• Vì sốt có chứa tương ớt và ớt bột, nếu lửa lớn dễ cháy, hãy bổ sung từ 2–3 muỗng canh nước mỗi lần để điều chỉnh độ đặc, đây là bí quyết tránh thất bại.
• Dùng món đậu phụ xào này làm món cơm trộn: cho đầy lên cơm nóng, thêm trứng ốp la lên trên, trộn đều là ngon tuyệt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có món ăn cay ngọt đậm đà, khiến bạn ăn hết cả bát cơm dù không có món thịt.
• ⭐Người muốn đổi mới từ món đậu phụ kho truyền thống sang món có lớp ngoài dai giòn, bên trong mềm mịn khác biệt.
• ⭐Ai muốn làm món ăn chính đẳng cấp nhà hàng chỉ với một miếng đậu phụ rẻ tiền.