Bánh kếp đậu phụ bí đỏ của Okjubu

Name: Bánh kếp đậu phụ bí đỏ của Okjubu
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bí ngô 1 quả; đậu phụ 1/2 block; thịt spam 1/2 hộp; muối một chút; tiêu một chút; bột khoai tây vừa đủ; dầu thực vật vừa đủ; xì dầu ngọt vừa đủ

Bánh giòn tan, dai mềm bên trong được nhồi nhân đậu phụ mịn và thịt spam, bọc trong những lát bí ngô mỏng

Phù hợp với

Những người yêu thích độ mềm dai đặc trưng từ bí ngô trong món ăn
Cha mẹ muốn tạo ra món ăn vặt lành mạnh, đậm đà mà trẻ em sẽ thích

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ món phụ

Nguyên liệu chính

bí ngôđậu phụthịt spambột khoai tâyxì dầu ngọt

Thẻ

món bí ngô bánh kếp độc đáo món ăn vặt kèm cơm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

bí ngô 1 quả
đậu phụ 1/2 block
thịt spam 1/2 hộp
muối một chút
tiêu một chút

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bí ngô đậu phụ thịt spam bột khoai tây xì dầu ngọt

Ttukdak Hyung món đậu phụ cuộn kim chi cũ xào thịt heo

Món cháo kiểu cay nóng với hình thức bắt mắt, được nấu từ đậu phụ nướng vàng trong dầu mè, cuộn trong kim chi cũ đã rửa sạch, cùng thịt heo vai nướng sẵn, hầm nhẹ nhàng.

25phútVừaCanh và món hầm

thịt heo vaiđậu phụkim chi cũdầu mèhành tây

ăn với cơm rất hợpmón nướcmón độc đáo

Lim Sung-geun món canh đậu phụ mầm đậu nành

Món canh cay mặn đậm vị với đậu phụ chiên vàng, mầm đậu nành giòn tan và thịt ba chỉ dày cắt lát

30phútVừamón phụ

đậu phụmầm đậu nànhthịt ba chỉ dàydầu mètỏi băm

lẩu nóngđồ ăn chơivị cay

bột khoai tây vừa đủ

dầu thực vật vừa đủ

xì dầu ngọt vừa đủ

Công thức

Rửa sạch bí ngô, dùng dao bào lát mỏng.
Rắc một ít muối lên các lát bí ngô, sau đó phủ đều cả hai mặt bằng bột khoai tây.
Chần thịt spam qua nước sôi để giảm mỡ và độ mặn, rồi nghiền nhuyễn cùng đậu phụ trong tô.
Nêm hỗn hợp đậu phụ và thịt spam với một chút muối và tiêu, trộn đều để hoàn thành phần nhân.
Đặt một lượng nhỏ nhân lên một đầu miếng bí ngô đã tẩm bột, gấp lại thành hình tam giác.
Làm nóng dầu thực vật trong chảo, rồi chiên bánh bí ngô đã chuẩn bị cho đến khi vàng đều hai mặt.
Dọn món với lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, kèm theo xì dầu ngọt.

Bào bí ngô thành lát mỏng, rắc muối nhẹ và phủ đều bột khoai tây.
Nghiền nhuyễn thịt spam đã chần và đậu phụ, nêm muối tiêu để làm nhân.
Đặt nhân lên miếng bí ngô và cuộn thành hình tam giác.
Chiên trong dầu cho đến khi vàng đều, rồi dọn kèm xì dầu ngọt.

Mẹo nấu

Chần thịt spam qua nước nóng trong vài giây sẽ loại bỏ phần mỡ dư thừa và làm nổi bật vị thơm, sạch của thịt.
Hãy đảm bảo phủ đều bột khoai tây lên từng lát bí ngô để khi cuộn và chiên, hình dạng không bị bung vỡ.

Tofu Jjigae của Thần Nấu Ăn Một Mình

Một món canh đậu phụ đậm vị được làm từ ba loại sốt Hàn Quốc thiết yếu — doenjang, gochujang và jin-ganjang — được nâng tầm bởi thịt ba chỉ và mì ramen, tạo nên bữa ăn đầy đủ và thỏa mãn.

15phútDễCanh và món hầm

đậu phụthịt ba chỉhành tâymì ramenhành lá

món canhgia vị cơmmón ăn một tô

Lee Yeon-bok Jungguk Gajeongsik Dubujeongol

Món lẩu gia đình kiểu Trung Quốc với nước dùng đậm đà và thanh mát từ đậu phụ chiên đông lạnh và vỏ đậu phụ chiên.

20phútDễCanh và món hầm

Yubu đông lạnhVỏ đậu phụ chiênBắp cải thảoNấm kim châmMiến dong

Món ăn độc đáoMón nướcCơm nhà

Ttukdak Hyung món shabu-shabu xương hươu nấu chung

Biến nước dùng mua sẵn thành món nước dùng tuyệt hảo, thưởng thức thịt bò, nấm, rau củ rồi cùng lúc thưởng thức mì kalguksu và cháo xương hươu đậm đà – bữa ăn dưỡng sinh tại nhà đầy đủ các món

25phútRất dễCanh và món hầm

thịt bònấmrau củnước cốt chanh vàngớt chuông xanh

siêu đơn giảnnước dùngmón ăn kèm cơm