Mì Janchi Ớt Cay và Hẹ của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Nêm nước dùng nhẹ nhàng với một ít nước mắm cá cát hoặc muối để hương vị nước dùng không bị lạc lõng khi trộn với sốt.
• Băm ớt cheongyang thật nhuyễn để tránh cảm giác quá giòn khi ăn.
• Thêm một chút giấm vào sốt giúp giảm vị hăng của ớt cheongyang và tăng độ umami.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thèm món súp cay nhưng thanh khiết.
• ⭐Những ai muốn tạo hương vị đậm đà chỉ với một loại sốt, không cần trang trí phức tạp.