Janchi Guksu siêu đơn giản của Seungwoo Appa

Mẹo nấu 💡

• Khi luộc mì, dù giảm lửa nhỏ thì nhiệt độ cần thiết để mì chín vẫn được duy trì, nên không cần liên tục cho thêm nước lạnh.
• Nếu lo lắng nước trào, bạn có thể đặt một đôi đũa gỗ ngang miệng nồi khi đang ở lửa nhỏ để ngăn bọt trào lên hiệu quả hơn.
• Trứng tráng dễ bị cháy hoặc dày nếu nấu khi còn lửa, vì vậy sau khi làm nóng chảo, nhất định phải tắt bếp và chỉ dùng nhiệt dư để làm chín là bí quyết.
• Sau khi luộc, somen phải được rửa sạch bằng nước lạnh cho đến khi hết nhớt và vắt thật khô nước để nước dùng không bị nhạt và sợi mì giữ được độ dai ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người luôn lo lắng nước trào khi luộc mì và không thể rời mắt khỏi nồi.
• ⭐Những người độc thân muốn giảm thiểu bát đĩa bẩn bằng cách chỉ sử dụng tối thiểu dụng cụ nấu ăn và kéo.
• ⭐Những người muốn làm món Janchi Guksu có hương vị trong trẻo, đậm đà mà không thất bại, bằng cách sử dụng gói gia vị bán sẵn và nước tương xanh.