Nguyên liệu chính
thịt heo ba chỉgạođậu xanhhành láớt chuông xanhớt chuông đỏnước tương nhạtsiro mậnbột ớt đỏxì dầu cá thutỏi bămvừng
Cơm hấp thịt heo và đậu xanh của Lim Sung-geun
Thịt heo ba chỉ xào giòn mang đến hương vị đậm đà, trong khi đậu xanh đã trần qua nước sẽ được chuẩn bị riêng để loại bỏ mùi tanh và tối ưu độ giòn — đây là công thức cơm đậu xanh cao cấp.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ dùng đậu xanh tươi trực tiếp vào cơm — điều này có thể gây mùi tanh. Luôn trần đậu xanh trong 3 phút, để nguội trong nước lạnh, rồi mới cho vào hấp để đạt kết quả tốt nhất.
- Nước chấm hành lá ban đầu có thể thấy đặc do lượng rau củ nhiều, nhưng độ ẩm tự nhiên sẽ dần tiết ra theo thời gian, vì vậy hãy tránh thêm quá nhiều nước tương lúc đầu để giữ được vị ngon tối ưu.
Phù hợp với
- Những người gặp khó khăn với mùi tanh trong cơm đậu xanh hoặc cảm thấy khó giữ độ giòn của đậu xanh.
- Người muốn thưởng thức món ăn ngon miệng kết hợp mùi thơm tươi mát của hành lá mùa vụ với vị đậm đà, béo ngậy của thịt heo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Canh thịt lợn và mầm đậu nành cay
- Canh tương đậu nành củ cải thịt heo giá đỗ của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Cơm Niêu Giá Đỗ
- Cơm nồi thịt ba chỉ thái mỏng và giá đỗ của Kim Jin-soon
- Công kích thủ sếp thịt heo đậu phộng gratin
- Cơm thịt bò giá đỗ kiểu Ttukdak Hyung
- Yeo Kyung-ok's Đậu que xào thịt lợn
- This Man's Cook Thịt heo Jangjorim
- Kim Dae-seok's Pork Tenderloin Jangjorim
- Japchae Thịt Heo Xì Dầu Đen của Aha Bujang
