Cơm hấp thịt heo và đậu xanh của Lim Sung-geun

Mẹo nấu 💡

• Không bao giờ dùng đậu xanh tươi trực tiếp vào cơm — điều này có thể gây mùi tanh. Luôn trần đậu xanh trong 3 phút, để nguội trong nước lạnh, rồi mới cho vào hấp để đạt kết quả tốt nhất.
• Nước chấm hành lá ban đầu có thể thấy đặc do lượng rau củ nhiều, nhưng độ ẩm tự nhiên sẽ dần tiết ra theo thời gian, vì vậy hãy tránh thêm quá nhiều nước tương lúc đầu để giữ được vị ngon tối ưu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người gặp khó khăn với mùi tanh trong cơm đậu xanh hoặc cảm thấy khó giữ độ giòn của đậu xanh.
• ⭐Người muốn thưởng thức món ăn ngon miệng kết hợp mùi thơm tươi mát của hành lá mùa vụ với vị đậm đà, béo ngậy của thịt heo.