Nguyên liệu chính 🥩
hành láớt đỏ bộtnước mắm mựcsiro quả mơtỏinước tương
Ttukdak Hyung món kim chi hành lá ăn bằng thìa
Thay vì dùng bột hồ, dùng nước và cơm nguội xay nhuyễn, món kim chi hành lá siêu đơn giản, dễ làm, tiện lợi khi ăn bằng thìa
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người không thích cắt kim chi hành dài bằng kéo, muốn ăn từng miếng vừa miệng
- ⭐ Người mới học nấu ăn ngại làm bột hồ, do dự khi làm kim chi
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- hành lá vừa đủ
- nước một chút
- cơm nguội một chút
- ớt đỏ bột vừa đủ
- nước mắm mực vừa đủ
- siro quả mơ vừa đủ
- đường vừa đủ
- tỏi băm vừa đủ
- nước tương vừa đủ
Công thức 🍳
- Rửa sạch hành lá, lau khô rồi cắt đều thành từng đoạn dài khoảng 1cm.
- Cho vào máy xay một lượng nước và cơm nguội vừa đủ thay cho bột hồ.
- Tiếp theo, cho ớt đỏ bột, nước mắm mực, siro quả mơ, đường, tỏi băm và nước tương vào máy xay cùng.
- Xay đến khi tất cả nguyên liệu sốt hòa quyện hoàn toàn, mịn màng.
- Cho hành lá đã cắt vào tô, thêm sốt đã xay vào trộn đều.
- Kim chi hành lá hoàn thành có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh qua đêm để dậy mùi vị đậm đà hơn.
- Cắt hành lá thành khúc ngắn khoảng 1cm.
- Cho vào máy xay: nước, cơm nguội, ớt đỏ bột, nước mắm mực, siro quả mơ, đường, tỏi băm, nước tương, xay nhuyễn.
- Trộn hành lá với sốt đã xay đều tay là hoàn thành.
Mẹo nấu 💡
- Không cần mất công nấu và để nguội bột hồ, chỉ cần xay chung nước và cơm nguội là đã có hỗn hợp sốt kim chi tuyệt vời.
- Ăn kèm với thịt ba chỉ nướng nóng, hoặc dùng phần dầu mỡ còn dư từ thịt, xào cùng cơm và kim chi hành lá, sẽ thành món ăn đặc biệt hấp dẫn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOkjubu Tteomeokneun Ganjang Jinmichae Bokkeum
Món jinmichae bokkeum xì dầu mềm, có vị mặn ngọt, dễ dàng ăn bằng thìa.
mực khô xé sợisốt mayonnaisexì dầusiro oligođường
Món ăn kèmKết cấu mềm mịnSiêu đơn giản
YouTubeCông kích thủ sếp Bít tết ăn bằng thìa
Món ăn được trình bày trên lớp sốt khoai tây mềm mịn, đặt miếng thịt bò thăn mềm ngọt giữ trọn nước thịt, dùng thìa xúc từng miếng thưởng thức.
khoai tâythịt bò thănbơ không muốisữa tươisữa
tiệc tại nhàmón cao cấpmón độc đáo
YouTubeTtukdak Hyung - Kim chi hành tây kiểu kalguksu
Kim chi hành tây kiểu kalguksu được làm từ hành tây, củ cải trắng và táo, trộn cùng nước mắm tôm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với món kalguksu.
hành tâyrượu sojunước mắm tômđường nâucủ cải trắng
món ăn kèmmón ăn kèm cơmăn cơm nhà
YouTubeTtukdak Hyung cơm nắm thịt ba chỉ cải thảo xanh
Cơm nắm kiểu Hàn Quốc được làm từ dầu thơm của thịt ba chỉ xào cùng cải thảo xanh, mang đến hương vị béo ngậy và cay nồng đậm đà.
thịt ba chỉcải thảo xanhgạohành lá
món ăn kèm cơmdọn dẹp tủ lạnh
YouTubeStriker Chef hành lá kim chi sốt kem thịt heo nướng
Thịt heo thăn được ướp kỹ và phơi khô trong 3 tuần, kết hợp cùng sốt kem cay béo từ kim chi hành lá, giúp giảm độ béo và tăng hương vị đậm đà cho món steak.
thịt heo thăn loại steaktỏihành lákim chi cải thảokem tươi
tiệc tại nhàẩm thực phương Tâyđộc đáo
YouTubeCanh tương Miso kiểu Baek Jong-won ăn kèm cơm
Món canh tương Miso 'cuộc đời' được nấu bằng cách xào hành tây và tương Miso với mỡ ba chỉ heo thái lát mỏng, rồi ninh nhừ cho sệt lại, ăn kèm cơm.
Ba chỉ heo thái lát mỏngHành tâyHành láỚt hiểmỚt sừng
Món ăn hao cơmMón nước