Tteokguk Ức Gà của Aha Bujang
Món tteokguk phong cách Michelin với nước dùng trong, đậm đà từ ức gà xé mềm và nước dùng gà
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không luộc ức gà quá lâu; lấy ra ngay khi chín và xé để giữ độ mềm ẩm thay vì khô và dai.
- Khi cho lòng trắng trứng vào cuối, không khuấy nước dùng, nếu không sẽ bị đục. Để yên để lòng trắng chín thành những đám mây mềm.
Phù hợp với
- Những ai thích tteokguk nước dùng thịt nhẹ nhàng, thanh khiết hơn so với phiên bản nước xương.
- Những ai muốn thưởng thức ức gà mềm, tinh tế mà không bị khô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Canh rong biển ức gà của Kim Dae-seok
- Solo Cooking God's Canh Hải Tảo Thịt Gà Xé
- Kim Dae-seok món Trứng Ốc Nướng Thịt Gà
- Cơm Gà Oyakodon Ức Gà của Kim Jin-soon
- Mì bí ngòi ức gà tỏi của Seonkyoung Longest
- Pad Thai ức gà miến đậu phụ của Jung Ho-gyun
- Okjubu món Gỏi Mì Noodle Lạnh Thịt Thăn Gà Củ Cải Ngòi Đậu Nành
- Yeo Kyung-ok món thịt gà xé với nấm đông cô
- Solo Cooking God Bánh Kẹp Thịt Gà Giấy Rong Biển
- Oh Se-deuk's Mì Ramyeon Thịt Gà Sò Điệp
