Tteokguk Ức Gà của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Không luộc ức gà quá lâu; lấy ra ngay khi chín và xé để giữ độ mềm ẩm thay vì khô và dai.
• Khi cho lòng trắng trứng vào cuối, không khuấy nước dùng, nếu không sẽ bị đục. Để yên để lòng trắng chín thành những đám mây mềm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích tteokguk nước dùng thịt nhẹ nhàng, thanh khiết hơn so với phiên bản nước xương.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức ức gà mềm, tinh tế mà không bị khô.