Nguyên liệu chính
nấmgiăm bôngthanh cua giảhẹngồng tỏicà rốthành lá lớncủ ngưu bàngớt xanhớt đỏmuốitiêu đenbột chiên giònbột tinh bộttrứngdầu ăn
Bánh Xiên Que Nhỏ của Yoon Yi-ryeon
Bánh xiên que nhỏ được làm dễ dàng bằng cách kết dính nguyên liệu thái sợi với tinh bột và trứng thay vì xiên que, sau đó chiên vàng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần sơ ngồng tỏi trước khi nấu giúp phần ngoài không bị cháy trong khi bên trong vẫn giòn và ngọt, chín đều.
- Sử dụng một lượng nhỏ bột tinh bột thay vì bột mì hoặc bột bánh xèo Hàn Quốc giúp bánh không bị nặng và giữ được màu sắc tươi sáng tự nhiên của nguyên liệu.
- Vì không có que xiên, khi đặt bột lên chảo, dùng đầu đũa gõ nhẹ để tạo hình nguyên liệu nằm song song và kết dính chặt với nhau.
Phù hợp với
- Những ai muốn giảm đáng kể công đoạn xiên que và rút que tẻ nhạt khi chiên bánh ngày lễ.
- Những ai muốn làm bánh xiên que mà trẻ em có thể ăn dễ dàng từng miếng mà không lo bị thương vì que xiên.
- Những ai thích bánh có lớp áo mỏng giữ được kết cấu riêng của giăm bông và rau củ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Thịt Bò Pasanjeok của Yoon Yi-ryeon
- Seungwoo Dad món mì Ý gà phô mai cà chua
- Thịt bò Sanjeok của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Beef Skewer Mountain
- Món Xiên Que Baek Jong-won
- Xiên Hải Sản Ngày Lễ và Bào Ngư Kho của Yoon Yi-ryeon
- Lẩu nướng kiểu núi của Lim Sung-geun
- Agujjim kiểu Masan của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest's Gimbap Mini Thuần Chay
- Mayak Kkoma Kimbap của Seonkyoung Longest
