Nguyên liệu chính 🥩
thịt gàbột mìtrứngbột breadcrumbssốt cà chuaphô maimì Ý
Seungwoo Dad món mì Ý gà phô mai cà chua
Món chính đầy đặn với miếng gà chiên giòn mỏng phủ sốt cà chua đậm đà và phô mai tan chảy, kèm theo mì Ý thơm ngon, dậy mùi cà chua
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn chuẩn bị món chính hoành tráng, đầy đặn cho buổi tiệc cuối năm
- ⭐ Người tìm kiếm món ăn dễ ăn, không gây tranh cãi, kết hợp hấp dẫn giữa gà và mì Ý để thưởng thức cùng trẻ nhỏ
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt gà (thịt nguyên miếng hoặc ức gà) 2 miếng
- muối một chút
- tiêu một chút
- bột mì vừa đủ
- trứng 1–2 quả
- bột breadcrumbs vừa đủ
- dầu ăn plenty
- sốt mì Ý cà chua đóng gói 1 hộp
- nước một chút
- phô mai mozzarella hoặc phô mai lát vừa đủ
- mì Ý 1–2 phần ăn
- húng quế tươi một chút
Công thức 🍳
- Đặt thịt gà đã bỏ da sao cho mặt ngoài hướng xuống dưới, dùng búa thịt dập đều đến khi to gấp 1,5–2 lần kích thước ban đầu.
- Rắc đều muối và tiêu lên cả hai mặt thịt gà để ướp sơ.
- Lần lượt áo thịt gà qua bột mì, trứng đánh tan, rồi bột breadcrumbs một cách cẩn thận.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng ở nhiệt độ 170–180 độ C, chiên đến khi bề mặt vàng giòn.
- Luộc mì Ý theo thời gian ghi trên bao bì trong nước sôi.
- Cho sốt cà chua đóng gói vào chảo, thêm một chút nước để làm mềm, hầm nhẹ rồi cho mì Ý đã luộc vào trộn đều.
- Đổ sốt cà chua lên miếng gà chiên, rải phô mai mozzarella hoặc phô mai lát dày, sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 1–1 phút 30 giây để phô mai tan chảy.
- Trình bày món gà phô mai cà chua lên đĩa, bên cạnh là mì Ý cà chua, rắc thêm vài lá húng quế còn lại để hoàn thiện.
- Dập mỏng thịt gà, ướp gia vị, rồi lần lượt áo qua bột mì, trứng đánh tan, bột breadcrumbs rồi chiên giòn.
- Pha loãng sốt cà chua bằng một chút nước, hầm nhẹ rồi cho mì Ý đã luộc vào trộn đều.
- Đổ sốt cà chua và phô mai lên miếng gà chiên, cho vào lò vi sóng để phô mai tan chảy, rồi trình bày cùng mì Ý.
Mẹo nấu 💡
- Khi dập thịt, cần đánh vào phần thịt bên trong để tránh làm rách mặt ngoài, giúp thịt không bị nát mà vẫn dẹp đều.
- Nếu xay bột breadcrumbs trong máy xay để có độ mịn hơn, bề mặt chiên sẽ không bị thô và đẹp như ở nhà hàng.
- Sốt cà chua đóng gói nếu dùng trực tiếp sẽ quá đặc, nên pha thêm một chút nước rồi đun sôi nhẹ để có độ ẩm và mịn màng hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeMì Ý sốt thịt bò cà chua của Ttukdak Hyung
Mì Ý sốt cà chua thịt bò xào cùng hành tây, cà rốt và các loại rau tươi khác.
thịt bòhành tâycà rốtcần tâytỏi
Món mìMón ăn khuya
YouTubeSeungwoo Dad Món mì sốt cà chua muối ngon
Mì được nấu trong nước dùng đã được nêm vừa vị bằng muối ngon theo tỷ lệ 1 lít nước, sau đó trộn nhẹ với sốt cà chua đóng gói sẵn để tăng độ ngọt tự nhiên và đậm đà cho sợi mì – công thức mì đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả.
mì Ýsốt cà chua đóng góihành tâymuối ngon
siêu đơn giảnnấu ăn một mìnhdọn dẹp tủ lạnh
YouTubeStriker Chef cà chua chả bò mì
Món mì nước dùng giải rượu với độ giòn đặc biệt từ sợi mì spaghetti chiên trong dầu và nước dùng cà chua cay nồng.
spaghettihành látỏibắp cảihành tây
mì nướcmón lạ
YouTubeStriker Chef thịt ba chỉ cà chua sốt pasta
Dùng mỡ từ thịt ba chỉ nguyên miếng để xào rau củ, sau đó hầm nhừ trong nước sốt cà chua, ăn kèm pasta ngắn – món sốt ấm áp, no bụng lý tưởng cho mùa đông.
thịt ba chỉ nguyên miếngcà rốthành láhành tây nhỏcà chua
sốt thịt ba chỉmón ăn no bụngrất đơn giản
YouTubeSeungwoo Dad Bún mì pesto rau mùi tàu
Món pasta phong cách fusion mát lạnh, ngon miệng mùa hè với sốt được xay nhuyễn từ rau mùi tàu thơm lừng và các loại hạt béo ngậy, trộn đều với sợi bún mì mỏng, ăn lạnh hoặc hơi ấm đều tuyệt vời.
cappellinirau mùi tàuhạt khôtỏidầu ô liu
công thức độc đáomón ngon mùa hènước sốt đa năng
YouTubeTtukdak Hyung mì pesto rau mùi tàu
Mì được luộc vừa chín tới, trộn cùng pesto rau mùi tàu tự làm thơm lừng và cà chua xắt nhỏ, ăn mát lạnh hoặc ấm nóng một cách thanh mát.
mì pastapesto rau mùi tàucà chuaphô mai parmesan
siêu đơn giảnvị thanh mátmón mì