Súp Gà Nhân Sâm Bào Ngư của Yoon Yi-ryeon

• 1kg gà
• 150ml gạo nếp (cốc giấy máy bán cà phê)
• 1 củ nhân sâm lớn
• 1 rễ hoàng kỳ
• 20 tép tỏi
• 3-4 quả táo tàu
• 3 lá nguyệt quế nhỏ
• một ít soju (tùy chọn)
• 0.5 muỗng canh muối
• 1.2L nước
• 3 con bào ngư (tùy chọn)
• một ít hành lá lớn (để trang trí)
• một ít muối (để chấm)
• một ít tiêu đen (để chấm)
• một ít hạt mè (để chấm)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sau khi nấu áp suất, đảm bảo áp suất đã xả hết trước khi mở nắp, và kiểm tra gà đã chín kỹ đến tận xương.
• Nếu không có nhân sâm, chỉ dùng rễ hoàng kỳ cũng rất ngon.
• Vớt cơm cháy riêng ra để nấu, nếu không nước dùng sẽ bị hút hết.
• Thêm nhiều tỏi và hành lá lớn trang trí giúp tăng hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm samgyetang đậm đà trong thời gian ngắn.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức thịt gà dai nhờ nồi áp suất.
• ⭐Những ai muốn món bổ dưỡng sang trọng với bào ngư.