Samgyetang điên rồ của Lim Sung-geun
Một công thức samgyetang bí truyền với hương vị đậm đà, sâu sắc như nước hầm xương đậm đà, được làm mà không cần các loại thảo dược phức tạp — chỉ cần gạo nếp xay nhuyễn và hạt thông rang.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi hầm gà, nên đặt gà mặt ngực hướng lên trên để thịt chín đều và dễ tách khỏi xương.
- Khi chiên trứng, cho một ít dầu thực vật vào hỗn hợp trứng sẽ giúp chống dính và đảm bảo món trứng chín đều, đẹp mắt.
- Xay kỹ hỗn hợp gạo nếp và hạt thông trong máy xay cho đến khi mịn để tránh cảm giác thô ráp — điều này sẽ làm nước dùng trở nên sang trọng và hấp dẫn hơn.
- Luôn để nồi nghỉ có nắp trong 10 phút sau khi tắt bếp; điều này giúp thịt mềm đến mức dễ dàng tách khỏi xương.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức samgyetang chất lượng chuyên nghiệp, đậm đà, đặc sánh mà không cần mùi thảo dược mạnh của các loại thuốc cổ truyền.
- Người muốn chế biến một bữa ăn bổ dưỡng đẳng cấp cao để đãi gia đình trong mùa hè oi bức hoặc khi cần tăng cường năng lượng.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Samgyetang của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung's Samgyetang
- Lim Sung-geun món canh gà hầm hạt dẻ cười cao cấp
- Nurungji Samgyetang của Aha Bujang
- Súp Gà Nhân Sâm Bào Ngư của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Samgyetang Cay
- Kim Do-yoon's Súp gà nhân mầm đậu xanh và nấm enoki
- Samgyetang Thảo Dược của Aha Bujang
- Công kích thủ sếp Súp gà tẩm mật ong ngô ngọt
- Solo Cooking God's Pot Samgyetang
