Doraji Namul của Yoon Yi-ryeon
Doraji namul mềm ngọt, không đắng. Hấp để giữ kết cấu, hoàn thiện với trang trí mè rang giã nhỏ và hành lá, cho vị thanh sạch.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Điều chỉnh thời gian hấp cẩn thận để rễ hoa chuông mềm, không dai. Hấp quá lâu có thể khiến chúng bị nhũn.
- Nếu dùng muối thường thay vì muối nêm, thêm chút đường có thể giảm vị đắng.
- Để có vị thanh, tránh thêm tỏi có mùi mạnh, xì dầu đen hoặc nước mắm vào doraji namul.
- Thêm mè rang giã nhỏ ngay trước khi dọn để tránh bị ỉu.
Phù hợp với
- những người chuẩn bị mâm cỗ ngày lễ.
- những người tìm kiếm món rau phụ thanh nhẹ.
- những người muốn làm món phụ nhanh chóng và dễ dàng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Doraji Namul
- Doraji Namul theo phong cách Baek Jong-won
- Doraji Bokkeum của Kim Jin-soon
- Doraji Deodeok Muchim của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Xào Cá Vàng Rễ Hẹ
- Món dưa cải bí ngô hấp mềm của Yoon Yi-ryeon
- Seungwoo Dad Sausage Napolitan Short Pasta
- Ttukdak Hyung's Mì Napolitan Lò Vi Sóng
- Gosarinamul-bokkeum của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Gyeongsang Với Giá Đỗ Cay
