Bánh cá minh thái của Yoon Yi-ryeon

• 300g phi lê cá minh thái
• 1 muỗng canh dầu mè
• một nhúm muối
• một nhúm tiêu đen
• lượng vừa đủ bột năng
• 1 chén bột chiên giòn
• 2 quả trứng
• một ít cà rốt
• 1 quả ớt cay Hàn Quốc
• lượng vừa đủ dầu ăn

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Lau khô hoàn toàn phi lê cá minh thái giúp tránh dầu bắn khi chiên và đảm bảo lớp áo bám đều.
• Quét một lớp dầu mè mỏng trong giai đoạn tẩm gia vị là điểm mấu chốt để loại bỏ mùi tanh đặc trưng của cá.
• Tránh chạm vào bánh cá quá thường xuyên khi lật để giữ nguyên hình dạng thịt cá.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người gặp khó khăn với mùi tanh đặc trưng của bánh cá minh thái.
• ⭐Những người muốn chiên bánh cá mà không bị vỡ thịt và có hình dạng gọn gàng.
• ⭐Những người muốn chuẩn bị bánh cá nhanh chóng và dễ dàng cho ngày lễ hoặc khách khứa.