Kim Dae-seok món Pollock Jeon ướp gừng
Phi lê cá minh thái được tẩm ướp với nước cốt gừng và rượu nấu ăn, sau đó phủ một lớp bột mì và trứng đánh tan có pha bột dành dành.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đảm bảo thấm khô hoàn toàn phi lê cá minh thái để lớp bột và trứng bám dính tốt.
- Thoa nước cốt gừng và rượu nấu ăn một lớp mỏng và chỉ để thấm trong khoảng 10 phút để tránh mùi quá nồng.
- Chiên chậm trên lửa vừa-nhỏ, lật nhẹ nhàng để tránh làm cháy phần rau củ trang trí.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món cá chiên thanh lịch, đầy màu sắc, hoàn hảo cho các dịp cúng giỗ hoặc bàn tiệc lễ hội.
- Những ai đang tìm cách loại bỏ mùi khó chịu của cá minh thái đông lạnh và đạt được hương vị tinh tế, sạch sẽ.
- Những ai muốn nắm vững kỹ thuật làm món cá minh thái chiên chắc thịt, mềm ẩm, chuẩn vị mà không bị vỡ khi chiên.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Dongtaejeon của Cô Eonam
- Bánh cá minh thái của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Pollock Jeon đông lạnh
- Bánh Cá Minh Thái Lá Tía Tô của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Chả Cá Hồi Phong Cách Sạch
- Công Thức Dưa Chua Tỏi Gừng Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok món Beef Jeon dầu gừng
- Jang Ho-jun's Sò Hến Xào Tương Đậu Nước Gừng
- Cơm Thịt Heo Nướng Gừng Của Sung Si-kyung
- Dongtae Altang của Aha Bujang
