Donggeurangttaeng của Yoon Yi-ryeon

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 200g thịt heo xay
• 1 miếng đậu phụ
• 1/2 con mực
• 4-5 cái nấm hương khô, ngâm nở và vắt ráo
• hành tây, lượng vừa đủ
• cà rốt, lượng vừa đủ
• hành lá, lượng vừa đủ
• 5 quả ớt cay Hàn Quốc (cheongyang gochu)
• 1 quả ớt đỏ
• 0.5 muỗng canh xì dầu (ướp thịt heo)
• 0.5 muỗng canh rượu nấu ăn
• 0.5 muỗng canh đường (ướp thịt heo)
• một nhúm tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh xì dầu đen (nêm rau củ và đậu phụ)
• 0.3 muỗng canh muối nêm
• 0.3 muỗng canh đường (nêm rau củ và đậu phụ)
• 2 muỗng canh bột năng

Công thức 🍳