Đônggrangtang đơn giản với thìa và đũa của Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Nếu chỉ dùng thịt nạc, món ăn có thể bị khô. Hãy yêu cầu người bán thịt xay chung mỡ với thịt chân sau theo tỷ lệ 1:1 để món ăn mềm và thơm ngon hơn.
• Khi ăn cùng trẻ nhỏ, nên bỏ qua ớt cay.
• Khi khuấy bột, nếu trộn theo cả hai hướng sẽ không tạo được độ dai cho thịt, vì vậy nhất định phải khuấy nhất quán theo một hướng.
• Bỏ qua bước áo bột mì hoặc bột chiên, cho trực tiếp vào nước trứng bằng thìa giúp giảm đáng kể thời gian nấu và số lượng bát đĩa cần rửa.
• Phần bột thịt còn thừa có thể tái sử dụng làm nhân cho món bánh ớt hoặc bánh lá tía tô.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn giảm bớt công sức nặn bột thủ công trong ngày lễ.
• ⭐Những người muốn có món bánh thịt thơm ngon, mềm mịn ăn cùng rượu makgeolli vào những ngày mưa.
• ⭐Những người muốn giảm thiểu quy trình nấu nướng và dọn dẹp nhà bếp bằng cách bỏ qua bước áo bột mì.