Món donggrangtang kiểu truyền thống siêu đơn giản, chỉ dùng thìa và đũa để tạo độ dai và định hình mà không làm bẩn tay.

Món khai vị độc đáo ngày lễ được làm bằng cách khoét ruột bí ngòi, nhồi nhân thịt thơm ngon từ nấm và rau củ, rồi nướng chín tới perfection.