Thịt spam được loại bỏ phần mỡ thừa bằng nước nóng, tạo nên kết cấu ít béo hơn, trộn đều với đậu phụ thơm ngon và rau củ thái nhỏ, chiên vàng giòn để làm món ăn kèm dinh dưỡng.

Món donggrangtang kiểu truyền thống siêu đơn giản, chỉ dùng thìa và đũa để tạo độ dai và định hình mà không làm bẩn tay.