Ttukdak Hyung làm thịt bò bánh quẩy

• thịt bò xay vừa đủ
• thịt lợn xay vừa đủ
• đậu hũ 1/3 miếng
• bột mì nướng một chút
• sữa một chút
• muối hạt vừa đủ
• tiêu vừa đủ
• bơ một chút
• hành lá/hành tây/cà rốt xay nhỏ một chút
• bột mì vừa đủ
• trứng 2 quả
• dầu ăn vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đậu hũ cần vắt thật kỹ để loại bỏ hết nước, nếu còn ẩm sẽ làm giảm độ kết dính, dễ bị vỡ khi chiên. Đây là bí quyết quan trọng để thành công.
• Không nên chiên ở lửa lớn vì lớp vỏ trứng sẽ cháy đen trước khi bên trong chín. Hãy làm nóng chảo trước, rồi hạ lửa trung bình để nhiệt thấm đều vào bên trong.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn học cách làm món bánh quẩy thịt truyền thống chuẩn mực, phù hợp với mọi lứa tuổi, không phân biệt khẩu vị.
• ⭐Người muốn thoát khỏi món ăn đóng gói đông lạnh khô cứng, thèm món ăn thủ công mềm mịn, tan ngay trong miệng.