Deodeok nướng của Yoon Yi-ryeon

• deodeok + doraji 450–500g
• hành lá trang trí, tùy ý
• vừng, tùy ý
• dầu mè để quét, tùy ý
• gochujang 4 muỗng canh
• xì dầu jin 2 muỗng canh
• siro tinh bột 3 muỗng canh
• đường thô 2 muỗng canh, đầy
• bột ớt gochugaru mịn 2 muỗng canh
• dầu mè 1 muỗng canh
• mật ong 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì deodeok có vị đắng, nên nên nêm ngọt để cân bằng.
• Sử dụng riêng siro tinh bột hoặc oligosaccharide sẽ dễ dính và cháy, do đó nên dùng kết hợp với đường thô.
• Ngay khi sốt gochujang sôi mạnh, hãy tắt bếp ngay để tránh cháy.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những người tìm kiếm món ăn phụ truyền thống Hàn Quốc.
• ⭐những người thích món nướng ngọt.
• ⭐những người yêu thích vị đắng đặc trưng của deodeok.