Deodeok Nướng của Lee Hye-jung

Mẹo nấu 💡

• Khi đập deodeok, đập quá mạnh có thể làm rách thớ, vì vậy hãy bắt đầu từ phía trên và ấn nhẹ nhàng với lực kiểm soát.
• Vì sốt gochujang dễ cháy, tốt nhất là nướng deodeok trong nước ướp xì dầu - dầu mè cho đến khi chín trước, sau đó mới phết sốt và nướng nhẹ.
• Thêm một ít dầu ô liu vào nước ướp xì dầu - dầu mè giúp hương dầu mè không bị lấn át và tạo sự hài hòa béo bùi, thanh sạch.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món deodeok nướng thơm ngon, đúng điệu tại nhà mà không bị đắng.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn kèm Hàn Quốc thanh lịch, phù hợp để đãi khách hoặc bữa ăn ngày lễ.
• ⭐Những ai tò mò về bí quyết nướng các món tẩm gia vị mà vẫn giữ được độ ẩm, không bị cháy.