Khoai Tây Om Cá Cơm của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm với khoai tây được nướng nguyên vỏ trong nồi chiên không dầu cho đến khi bên ngoài dai, bên trong ẩm, sau đó om cùng cá cơm đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Làm khô bề mặt khoai tây trong nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng trước khi om giúp vỏ không bị bong ra và khoai tây không bị nát.
- Thêm cá cơm vào cuối cùng để giữ được vị đậm đà mà không bị quá mặn. Nếu nhạy cảm với mùi tanh, hãy xào riêng cá cơm với dầu trước.
- Thêm 4 muỗng canh siro tinh bột trước và thêm 2 muỗng canh vào cuối cùng để phủ đều tạo nên kết cấu bóng và dai.
Phù hợp với
- Những ai gặp khó khăn với món khoai tây om thường bị nát và vỡ.
- Những ai yêu thích kết cấu dai và đàn hồi độc đáo của khoai tây non om.
- Những ai muốn thưởng thức vị đậm đà của cá cơm cùng với kết cấu dai của khoai tây.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Canh Khoai Lang Mực Nhỏ
- Kim Dae-seok món Canh Khoai Tây Cá Ngừ
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ Gochujang Khoai Tây
- Khoai tây kho của Kim Jin-soon
- Khoai Tây Om Tương Ớt Gochujang của Kim Jin-soon
- Khoai tây kho thịt của Baek Jong-won
- Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa
- Lim Sung-geun's Potatoes Jorim
- Seungwoo Dad kho khoai lang
- Solo Cooking God Súp Khoai Tây Nấm
