Nguyên liệu chính
khoai langmực nhỏhành tâyhành láớt chuông xanhsiro mạch nhabột ớt đỏtỏi bămmirinxì dầujoecheongdầu mèhạt mè rang
Kim Dae-seok's Canh Khoai Lang Mực Nhỏ
Món ăn phụ đậm đà, ngọt nhẹ với khoai lang dai giòn được ngâm muối biển và siro mạch nha, thêm hương vị đậm đà từ mực nhỏ rang giòn
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm khoai lang trong muối biển và siro mạch nha trước giúp loại bỏ độ ẩm bên trong, ngăn khoai lang bị nát trong quá trình nấu và tạo độ dai, chắc.
- Làm nóng mực nhỏ trong lò vi sóng 20 giây giúp loại bỏ hiệu quả mùi tanh và vị đắng.
- Để có lớp bóng đẹp và hương vị đậm đà, chỉ thêm siro mạch nha, dầu mè và hạt mè rang ở giai đoạn cuối cùng của nấu ăn.
Phù hợp với
- Những người gặp khó khăn khi khoai lang bị nát trong quá trình nấu.
- Người yêu thích sự kết hợp đậm đà, mặn mà giữa khoai lang và mực nhỏ.
- Những ai muốn tạo ra món canh khoai lang dai giòn, bóng bẩy, ngọt mặn hài hòa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Khoai Tây Om Cá Cơm của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Canh Khoai Tây Cá Ngừ
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ Gochujang Khoai Tây
- Món Jjigae Cá Ngừ và Khoai Tây của Kim Dae-seok
- Jang Ho-jun's Thịt bò và Khoai tây Jorim
- Khoai tây kho của Kim Jin-soon
- Khoai Tây Om Tương Ớt Gochujang của Kim Jin-soon
- Khoai tây kho thịt của Baek Jong-won
- Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa
- Lim Sung-geun's Potatoes Jorim
