Món khoai tây kho dùng làm món ăn kèm chắc bụng, được rim từ thịt bò hoặc thịt heo thái lát mỏng kiểu bulgogi cùng với khoai tây trong nước tương có vị ngọt mặn.

Món ăn kèm khiến cơm tan chảy nhờ tận dụng tối đa độ sâu đậm đà và độ mềm mịn của thịt bò, sử dụng nước ngọt pha còn dư từ bữa gà hoặc đồ ăn nhanh làm nền nước hầm.