Khoai tây kho thịt của Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Có thể dùng thịt heo thái lát kiểu bulgogi thay cho thịt bò. Nếu không có thịt, làm món khoai tây kho nước tương đơn thuần cũng rất ngon.
• Khi luộc thịt, lớp bọt đầu tiên nổi lên có chứa chất béo ngon của thịt, vì vậy đừng vớt bỏ ngay từ đầu. Hãy vớt bỏ sạch sẽ vào cuối cùng sau khi đã rim xong để món ăn có hương vị tốt hơn.
• Khi món kho còn nóng, thêm một miếng bơ và trộn đều với cơm sẽ tạo nên một món ăn đặc biệt với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mặn của gia vị và vị béo ngậy.
• Tùy thuộc vào độ lửa và thời gian nấu, nước sốt có thể cạn nhanh và trở nên mặn, vì vậy hãy thêm một chút nước khi rim cho đến khi khoai tây đạt độ mềm mong muốn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món ăn kèm ngọt mặn, chắc bụng có thể để ăn trong một tuần.
• ⭐Những ai muốn một món ăn kèm có hương vị umami sâu sắc và phong phú hơn món khoai tây kho cơ bản nhờ có thêm thịt.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức món ăn đặc biệt bằng cách trộn cơm nóng với nước sốt kho mặn và bơ.