Nguyên liệu chính
Khoai tâyCà rốtMuốiDầu ănJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)Rượu nấu ănSi-rô tinh bộtDầu hàoDầu mèHạt mè nguyên
Khoai tây kho của Kim Jin-soon
Món khoai tây kho kiểu quán banchan được làm bằng cách ướp muối khoai tây để loại bỏ tinh bột, sau đó áp chảo và rim trong nước sốt ngọt mặn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm khoai tây trong nước muối giúp khoai không bị nát trong quá trình nấu và tạo độ bóng đẹp.
- Áp chảo khoai tây cho vàng trước giúp gia vị thấm tốt hơn và tránh mùi sống.
- Rim ở lửa vừa-nhỏ để nước sốt không bị cháy và hương vị thấm vào tận bên trong.
Phù hợp với
- Những người gặp khó khăn khi khoai tây bị nát khi làm món khoai tây kho.
- Những người tìm kiếm món khoai tây kho bóng đẹp, ngọt mặn để dành trong một tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad kho khoai lang
- Kim Dae-seok's Potato Jorim
- Seonkyoung Longest Khoai Tây Om
- Lim Sung-geun's Potatoes Jorim
- This Man's Cook Canh Khoai Tây Gomtang
- Khoai Tây Om Tương Ớt Gochujang của Kim Jin-soon
- Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa
- Solo Cooking God Súp Khoai Tây Nấm
- Khoai tây sốt gochujang của Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok món kho khoai tây với thịt Spam
