Yeo Kyung-rae món Mèn Bố Sa Hấp Giòn Bên Ngoài, Nước Trong Bên Trong

Name: Yeo Kyung-rae món Mèn Bố Sa Hấp Giòn Bên Ngoài, Nước Trong Bên Trong
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bánh mì; tôm; trắng trứng; nước gừng; tiêu đen; dầu hành lá

Món mèn bố sa truyền thống theo phong cách Trung Hoa của đầu bếp Yeo Kyung-rae, với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và nhân tôm ngọt mát bên trong.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn làm thành công các món chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong chất lượng nhà hàng tại nhà
⭐ Những người muốn tối ưu hóa độ dai và hương vị đậm đà của tôm trong món ăn vặt

Khoảng 30 phút Độ khó Vừa Thịt và món chính

Nguyên liệu chính 🥩

bánh mìtômtrắng trứngnước gừngtiêu đendầu hành lá

Thẻ 🏷️

Trung Hoa chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

bánh mì
tôm
trắng trứng
nước gừng
tiêu đen
dầu hành lá

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: bánh mì, tôm, trắng trứng, nước gừng, tiêu đen, dầu hành lá.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Mèn Bố Sa chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị bánh mì, tôm, trắng trứng, nước gừng, tiêu đen, dầu hành lá.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Mèn Bố Sa khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bánh mì tôm trắng trứng nước gừng tiêu đen dầu hành lá

YouTube

Lee Yeon-bok Món Menboshá chuẩn mực

Món Menboshá chuẩn mực của bậc thầy ẩm thực Trung Hoa với lớp ngoài giòn tan, phần trong dai ngon, cùng nước sốt tỏi cay chua đặc biệt quyến rũ

25phútVừaThịt và món chính

bánh mì sandwichtômbơ계란 흰자bột tinh bột

kiểu Trung Hoatiệc tại nhàmón chiên

YouTube

Lee Yeon-bok BTS Menboshah

Thầy ăn uống hàng đầu Lee Yeon-bok đã trực tiếp truyền lại kỹ thuật hoàn hảo: giòn bên ngoài, mềm bên trong cho BTS Jin. Menboshah nguyên bản này tối đa hóa độ béo nhờ mỡ lợn trong bột.

30phútVừaThịt và món chính

bánh mìtômmỡ lợnbột khoai tâytrắng trứng

giòn bên ngoài, mềm bên trongmón ăn hấp dẫnmón thịt