Modu Recipe

Striker Chef's Món Mướp đắng Menbosa (Gabo-sa)

Món chiên tôm sử dụng mướp đắng thay vì bánh mì, tạo nên lớp ngoài giòn rụm và phần bên trong mềm mại, kết hợp cùng sốt kem clams và ớt

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn chuẩn bị món ăn sang trọng, kiểu nhà hàng cho các dịp đặc biệt
  • ⭐ Cha mẹ hoặc người chăm sóc đang tìm cách phục vụ món mướp đắng ngon miệng cho trẻ em hoặc người lớn thường tránh ăn mướp đắng

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • mướp đắng
  • tôm
  • hành lá
  • bột mì
  • trứng
  • bột mì nướng
  • hạt tiêu nguyên trái
  • bơ
  • tỏi
  • hành tây
  • sữa đặc
  • rượu trắng
  • hàu
  • bông cải xanh

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Striker Chef để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: mướp đắng, tôm, hành lá, bột mì, trứng, bột mì nướng, hạt tiêu nguyên trái, bơ.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Món Mướp đắng Menbosa (Gabo-sa) chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị mướp đắng, tôm, hành lá, bột mì, trứng, bột mì nướng, hạt tiêu nguyên trái, bơ.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Món Mướp đắng Menbosa (Gabo-sa) khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Striker Chef để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mướp đắngtômhành lábột mìtrứngbột mì nướnghạt tiêu nguyên tráibơtỏihành tâysữa đặcrượu trắnghàubông cải xanh
YouTube

Ttukdak Hyung món Mèn bô sha hạt sen tôm

Món mèn bô sha chiên giòn với nhân tôm xay nhuyễn được kẹp giữa quả bầu dục, kèm sốt cay nồng từ gừng, tỏi và ớt chuông, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn.

35phútVừamón nhậu
tômtrứnghành lábầu dụcbột chiên
ẩm thực pha trộnmón nhậutiệc tại nhà
YouTube

Công kích thủ sếp Món mì menbo xào với bánh gạo nướng giòn

Món ăn cao cấp kết hợp phong cách Trung Hoa hiện đại, thưởng thức bằng cách rưới sốt hải sản cay đậm lên lớp mì menbo chiên giòn, tạo nên sự kết hợp hấp dẫn giữa độ giòn và độ sánh.

25phútVừaThịt và món chính
누룽지 멘보샤tômbroccolinấm mèotỏi
tiệc tại nhàmón cao cấpmón độc đáo
YouTube

Lee Yeon-bok Món Menboshá chuẩn mực

Món Menboshá chuẩn mực của bậc thầy ẩm thực Trung Hoa với lớp ngoài giòn tan, phần trong dai ngon, cùng nước sốt tỏi cay chua đặc biệt quyến rũ

25phútVừaThịt và món chính
bánh mì sandwichtômbơ계란 흰자bột tinh bột
kiểu Trung Hoatiệc tại nhàmón chiên
YouTube

Lee Yeon-bok BTS Menboshah

Thầy ăn uống hàng đầu Lee Yeon-bok đã trực tiếp truyền lại kỹ thuật hoàn hảo: giòn bên ngoài, mềm bên trong cho BTS Jin. Menboshah nguyên bản này tối đa hóa độ béo nhờ mỡ lợn trong bột.

30phútVừaThịt và món chính
bánh mìtômmỡ lợnbột khoai tâytrắng trứng
giòn bên ngoài, mềm bên trongmón ăn hấp dẫnmón thịt
YouTube

Yeo Kyung-rae món Mèn Bố Sa Hấp Giòn Bên Ngoài, Nước Trong Bên Trong

Món mèn bố sa truyền thống theo phong cách Trung Hoa của đầu bếp Yeo Kyung-rae, với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và nhân tôm ngọt mát bên trong.

30phútVừaThịt và món chính
bánh mìtômtrắng trứngnước gừngtiêu đen
Trung Hoachiêngiòn bên ngoài, mềm bên trong
YouTube

Striker Chef Quattro Cheese Menbosa

Món menbosa cao cấp được làm từ bột tôm gói bốn loại phô mai, chiên sơ rồi nướng trong máy chiên không dầu để tăng độ giòn tuyệt đối.

30phútVừaThịt và món chính
bánh mìtôm đã bỏ vỏhành lábột khoai tâytrắng trứng
đồ nhậu rượu vangmáy chiên không dầumón lạ