Jung Ho-young's Menboshah
Món ăn vặt Trung Hoa làm tại nhà với bánh mì giòn tan, nhân tôm xay dẻo thơm, chiên vàng đều đến hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không dùng máy xay để xay tôm vì sẽ khiến tôm nhũn và mất độ dai đặc trưng — luôn thái nhỏ thô bằng tay bằng dao và lưỡi dao.
- Không bao giờ bắt đầu chiên ở nhiệt độ cao, vì điều này khiến lớp bánh bên ngoài cháy trước khi nhân tôm bên trong chín — luôn bắt đầu ở nhiệt độ thấp rồi tăng dần.
- Tăng nhiệt độ ở giai đoạn chiên cuối giúp đẩy hết dầu bị kẹt trong bánh ra, tạo nên lớp vỏ sạch, không béo và giòn tan tuyệt hảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện menboshah homemade giòn tan và tinh tế một cách hoàn hảo mà không thất bại.
- Người tìm kiếm món tôm đặc biệt phù hợp làm đồ nhậu bia hoặc món ăn nổi bật cho các buổi tụ họp tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Món Menbosha Giòn Ngoài Ẩm Trong của Yeo Kyung-rae
- Lee Yeon-bok's Menbosha Truyền Thống
- Sung Si-kyung's Menbosha
- Yeo Kyung-ok's Menbosha
- Striker Chef món Món Menbosa phô mai
- Công kích thủ sếp Món mì menbo xào với bánh gạo nướng giòn
- BTS Menbosha của Lee Yeon-bok
- Jung Ji-sun's Menbosa Nướng Bằng Máy Nướng Không Dầu
- Seungwoo Dad món Menbosa thơm mùi tỏi nướng
- Ttukdak Hyung món Món mướp đắng nhân tôm
