BTS Menbosha của Lee Yeon-bok
Món menbosha nguyên bản với lớp vỏ giòn rụm, bên trong ẩm mọng do đầu bếp Lee Yeon-bok trực tiếp truyền dạy cho BTS Jin, tận dụng mỡ heo để tăng độ béo thơm
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cho mỡ heo vào hỗn hợp tôm giúp tôm không bị khô, khi chiên tạo cảm giác mềm mọng và thơm béo như nước cốt.
- Khi chiên menbosha, nếu nhiệt độ dầu quá cao, bánh mì sẽ cháy trước khi tôm chín. Phải bắt đầu ở nhiệt độ thấp và chiên nhẹ nhàng đến khi chín đều bên trong.
- Khi ấn bánh mì lên viên tôm, không ấn quá mạnh kẻo tôm bị trào ra ngoài hoặc bánh bị nát. Chỉ ấn nhẹ nhàng để cố định.
Phù hợp với
- Những ai muốn thành công tại nhà với món menbosha thật sự giòn bên ngoài, ẩm bên trong như ở tiệm Trung Hoa.
- Những ai muốn chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè trong dịp đặc biệt với món ăn hợp thời và bắt mắt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Menbosha Giòn Ngoài Ẩm Trong của Yeo Kyung-rae
- Striker Chef Quattro Cheese Menbosa
- Cà tím Mentboshay (Gaboshay) của Striker Chef
- Sung Si-kyung's Menbosha
- Lee Yeon-bok's Menbosha Truyền Thống
- Jung Ho-young's Menboshah
- Seungwoo Dad món Menbosa thơm mùi tỏi nướng
- Ttukdak Hyung món Món mướp đắng nhân tôm
- Yeo Kyung-ok's Menbosha
- Ttukdak Hyung món Mennboshha nhân tôm từ bánh mì cá
