Nguyên liệu chính
mựctômhành tâycải thảohành lágừngtỏinấm shiitake khôcà rốtbí ngôớt đỏ bộtsốt Ma Labột gàrau mầm đậu tương
Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Ma La
Một món mì Jjamppong cay nóng, hấp dẫn, nâng tầm hương vị truyền thống kiểu Trung Hoa với nước dùng hải sản đậm đà, cay tê và thơm nồng từ sốt Ma La.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nấu nước dùng, tránh dùng quá nhiều nước ban đầu vì sẽ làm loãng hương vị từ hải sản và gia vị. Bắt đầu với độ đặc hơi khô, rồi để hương vị đậm đà dần qua quá trình hầm chậm.
- Đặt mì luộc và rau mầm tươi vào bát trước khi đổ nước dùng nóng vào để tránh rau mầm bị quá lửa, giữ được độ giòn lâu dài.
- Để tăng thêm hương vị giống nhà hàng Trung Hoa thật sự, hãy rắc hành lá tùy thích lên trên.
Phù hợp với
- Những ai thích độ cay tê mạnh mẽ hơn so với mì Jjamppong thông thường.
- Người tìm kiếm nước dùng sâu lắng, thanh mát, giúp giải rượu hiệu quả.
- Người nội trợ muốn tái hiện thành công món nước dùng kiểu Trung Hoa khó, với hương vị đậm đà, thơm nức, chỉ cần dùng sốt đóng gói sẵn.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Mala Nagasaki Jjamppong
- Ttukdak Hyung kiểu nhà hàng chuyên biệt chả bắp
- Mì Jjamppong Hải Sản Cay của Aha Bujang
- This Man's Cook Cha Seung-won Chả Hải sản Jjamppong
- Mì Jjamppong Thịt Kiểu Nagasaki của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Sò
- Solo Cooking God Mì Jjamppong Cao Cấp Với Thịt Ba Chỉ Dày
- Seonkyoung Longest Mì Jjamppong Chay
- Jung Ho-young's Mì Jjamppong Vị Cay Nóng Bùng Cháy
- Mì Ý Sốt Kem Mala Kiểu Ttukdak Hyung
