Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Sò

Mẹo nấu 💡

• Không nên đổ hết nước cùng lúc — hãy bắt đầu với một nửa để giúp tinh túy từ sò và rau củ cô đặc sâu hơn trong nước dùng.
• Để loại bỏ mùi hải sản và tăng cường vị đặc trưng kiểu Trung Hoa, hãy dùng nhiều dầu và xào rau củ ở lửa lớn mà không do dự.
• Làm nóng mì đã nấu lạnh bằng cách ngâm sơ trong nước dùng nóng sẽ giúp mì ấm đều và ngăn nước dùng tách lớp, cải thiện đáng kể kết cấu và hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món mì jjamppong mát, cay, có mùi khói tại nhà một cách chắc chắn.
• ⭐Người cần một món canh đậm đà, thanh mát để làm sạch dạ dày sau khi uống rượu.
• ⭐Bất kỳ ai muốn thưởng thức một món mì nổi bật, đậm đà vị biển từ sò.