Nguyên liệu chính 🥩
đùi gàcánh gà (giữa)cánh gà (đầu)bột cà ribột chiên gàbột khoai tâyhành láớt Cheongyangớt đỏtỏi
Gà Tteokcho Ganjang của Ttukdak Hyung
Tẩm bột chiên hoặc bột trứng lên đùi gà để hoàn thành món gà chiên sốt tương ớt giòn rụm.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai cần món chính gà chiên sốt tương ớt cay cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc khách.
- ⭐ Những ai thích sự kết hợp giữa đùi gà và cánh gà.
- ⭐ Những ai muốn giữ được lớp vỏ giòn bên ngoài nhờ bột chiên hoặc bột trứng.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- đùi gà
- cánh gà (giữa)
- cánh gà (đầu)
- bột cà ri
- bột chiên gà
- bột khoai tây
- hành lá
- ớt Cheongyang
- ớt đỏ
- tỏi
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: đùi gà, cánh gà (giữa), cánh gà (đầu), bột cà ri, bột chiên gà, bột khoai tây, hành lá, ớt Cheongyang.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Gà Tteokcho Ganjang chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị đùi gà, cánh gà (giữa), cánh gà (đầu), bột cà ri, bột chiên gà, bột khoai tây, hành lá, ớt Cheongyang.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Gà Tteokcho Ganjang khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Ganjang Chicken
Ganjang chicken - đùi gà tẩm bột chiên hoặc trứng chiên, chiên giòn.
cánh gàbột khoai tâyhành láớt Cheongyangtỏi băm
món thịtmón hao cơmđầy đặn
YouTubeTtukdak Hyung Gà Sốt Cam Tương
Món đùi gà chiên đặc biệt với nước sốt tương cam chua ngọt, mặn mà, mang đến hương vị giòn tan trong miệng.
Thịt gàBột chiên giònBột cà riBột khoai tâyCam
Giòn tan tuyệt đỉnhMón ăn độc đáoTự làm tại nhà
YouTubeThịt ba chỉ kho tàu kiểu Seungwoo Appa
Món thịt ba chỉ kho kiểu Trung Hoa với màu sắc đậm đà từ đường caramen hóa và hương vị đậm đà từ các loại gia vị, kho mềm.
Thịt ba chỉNước tươngNước dùng gàHành láHành tây
Món ăn cao cấpBắt cơm
YouTubeGà quay sốt Maillard của Seungwoo Appa
Loại gà quay nguyên con được làm phẳng bằng cách loại bỏ xương sống bằng kéo, sau đó nhồi bơ vào dưới lớp da để tạo ra món gà quay có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt bên trong mềm ẩm.
Thịt gàBơ
Tiệc tại giaTiếp kháchMón ăn cao cấp
YouTubeGà Que Chiên Giòn Sốt Chanh Tỏi Ớt - Choi Kang-rok
Một món cánh gà chiên độc đáo, với khớp cánh gà được bẻ thẳng rồi chiên giòn rụm, ăn kèm với sốt nước tương chua ngọt cay đặc biệt.
Cánh gàRượu Thiệu Hưng (Thanh tửu)GiấmKhoai tâyChanh
Đồ ăn khuyaMón ăn độc đáoVị umami
YouTubeMón Gà Bơ của Đầu bếp Tấn công
Món cà ri Ấn Độ chính thống, trong đó thịt gà được ướp với sữa chua và nhiều loại gia vị Ấn Độ, sau đó được chiên vàng và hầm trong nước sốt cà chua bơ mềm mại và thơm ngon.
thịt gàsữa chuabơcà chuahành tây
món ăn độc đáotiệc tại giatiếp khách