Modu Recipe

Gà xì dầu Gochon của Okjubu

Gà xì dầu làm tại nhà, chiên giòn hai lần với bột năng rồi trộn đều với nước xốt tỏi xì dầu đậm đà

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn tái hiện hương vị gà xì dầu thương hiệu nổi tiếng tại nhà một cách tiết kiệm
  • ⭐ Cha mẹ đang tìm món ăn vặt giòn rụm cho trẻ nhỏ hoặc món ăn kèm bia lý tưởng cho người lớn

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • chicken drumettes
  • chicken wings
  • tinh bột
  • nước tương
  • rượu nấu ăn
  • tỏi
  • bột quế

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: chicken drumettes, chicken wings, tinh bột, nước tương, rượu nấu ăn, tỏi, bột quế.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Gà xì dầu Gochon chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị chicken drumettes, chicken wings, tinh bột, nước tương, rượu nấu ăn, tỏi, bột quế.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Gà xì dầu Gochon khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

chicken drumetteschicken wingstinh bộtnước tươngrượu nấu ăntỏibột quế
YouTube

Ttukdak Hyung's Ganjang Chicken

Gà cánh tiên chiên giòn với bột khoai tây, sau đó phủ sốt nước tương ngọt mặn đậm đà với hành lá và ớt xanh, hoàn thành món gà sốt nước tương.

50phútVừaThịt và món chính
cánh gàbột khoai tâyhành láớt Cheongyangtỏi băm
món thịtmón hao cơmđầy đặn
YouTube

Ttukdak Hyung's Chả gà sốt tương ớt cay

Thịt gà tẩm gia vị với bột cà ri, phủ lớp bột chiên giòn rồi chiên vàng, sau đó trộn đều với sốt tương ớt cay ngọt để hoàn thành món chả gà sốt tương ớt cay.

55phútVừaThịt và món chính
đùi gàcánh gàthịt gà rút xươngbột cà ribột chiên gà
món thịtcơm nhàcay
YouTube

Đùi gà kho vị gà Gyochon của Seungwoo Appa

Món đùi gà kho mặn ngọt kiểu gà Gyochon, không cần chiên, chỉ dùng một chảo.

20phútDễThịt và món chính
Thịt đùi gàXì dầuSiro oligoDầu hàoTỏi
siêu dễngọt mặnăn với cơm rất hợp
YouTube

Baek Jong-won món gà hầm phong cách Gyojung

Món gà hầm đơn giản với nước sốt xì dầu ngọt mặn vừa phải và hương quế nhẹ nhàng, đậm đà như món gà hầm thương mại.

30phútDễThịt và món chính
chicken drumettesbrewed soy saucerượu nấu ănđườngtỏi
gà sốt nước tươngđồ ăn vặt cho trẻMón nhậu
YouTube

Gà rán của Lee Yeon-bok

Món gà rán tự làm sử dụng bột chiên gà, giúp lớp ngoài giòn tan còn bên trong ẩm mềm.

25phútVừaThịt và món chính
Thịt đùi gàBột chiên gàDầu hào
món chiênngoài giòn trong mềmăn khuya
YouTube

Gà Pogae Truyền Thống của Lim Sung-geun

Nướng với mỡ bò thay vì dầu ăn để có hương vị đậm đà, sau đó hầm trong nước sốt tương và giấm đặc biệt – đây là món gà truyền thống thời Joseon.

20phútVừaThịt và món chính
thịt gàmỡ bòhành lábột mìnước tương cao cấp
món thịtmón chínhnấu ăn gia đình